Set us Home Page

ആന്‍റിഓക്സിഡന്‍റ് സന്പന്നം ബ്രോക്കോളി

പോ​ഷ​ക​സ​മൃ​ദ്ധ​വും രു​ചി​ക​ര​വു​മാ​യ ഒ​രു പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​ണു ബ്രോ​ക്കോ​ളി. വി​റ്റാ​മി​ൻ കെ, ​വി​റ്റാ​മി​ൻ സി, ​ക്രോ​മി​യം, ഫോ​ളേ​റ്റ് എ​ന്നി​വ​യു​ടെ ക​ല​വ​റ​യാ​ണ് ബ്രോക്കോ​ളി. ഡ​യ​റ്റ​റി ഫൈ​ബ​ർ,പാ​ന്‍റോതെ​നി​ക് ആ​സി​ഡ്, വി​റ്റാ​മി​ൻ ബി6, ​വി​റ്റാ​മി​ൻ ഇ, ​മാം​ഗ​നീ​സ്, ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, വി​റ്റാ​മി​ൻ ബി1, ​വി​റ്റാ​മി​ൻ എ, ​പൊ​ട്ടാ​സ്യം, കോ​പ്പ​ർ എ​ന്നി​വ​യും ഉയർന്ന തോ​തി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.
കാ​ബേ​ജ് ഫാ​മി​ലി​യി​ൽ​പ്പെ​ട്ട ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യു​ടെ ചില പോഷകവിശേഷങ്ങളിലേക്ക്…

കാ​ൻ​സ​ർ പ്ര​തി​രോ​ധം

കോ​ളി​ഫ്ള​വ​ർ, കാ​ബേ​ജ് തു​ട​ങ്ങി​യ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളെ​പ്പോ​ലെ കാ​ൻ​സ​റി​നെ​തി​രേ പോ​രാ​ടാ​നും കാ​ൻ​സ​ർ പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​നും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​യ ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ൾ ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ണ്ട്. സ്ത​നാ​ർ​ബു​ദം, ഗ​ർ​ഭാ​ശ​യ കാ​ൻ​സ​ർ എ​ന്നി​വ​യെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം.

സ​ന്ധി​വീ​ക്ക​വും നീ​ർ​ക്കെ​ട്ടും ത​ട​യു​ന്ന​തി​ന് ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള ഒ​മേ​ഗ 3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ൾ

ആ​ന്‍റി ഇ​ൻ​ഫ്ള​മേ​റ്റ​റി(​നീ​ർ​വീ​ക്കം ത​ട​യു​ന്ന​ത്) സ്വ​ഭാ​വ​മു​ള്ള​താ​ണ്. കൂ​ടാ​തെ അ​തി​ലു​ള്ള സ​ൾ​ഫോ​റാ​ഫെ​യി​ൻ എ​ന്ന കെ​മി​ക്ക​ൽ സ​ന്ധി​ക​ളു​ടെ നാ​ശ​വും സ​ന്ധി​വീ​ക്ക​വും ത​ട​യു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. ചു​രു​ക്ക​ത്തി​ൽ സ​ന്ധി​വാ​തം മൂ​ല​മു​ണ്ടാ​കു​ന്ന പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നും ബ്രോ​ക്കോ​ളി സ​ഹാ​യ​കം.

ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ൾ

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ൾ ശ​രീ​ര​ത്തി​നു പ​ല​വി​ധ​ത്തി​ൽ ഗു​ണ​ക​ര​ം. വി​റ്റാ​മി​ൻ സി​ എന്ന പ്ര​തി​രോ​ധ​ക​വ​ചമാണ് ബ്രോക്കോളി ശരീരത്തിനു സമ്മാനിക്കുന്നത്. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള ഫ്ളേ​വ​നോ​യ്ഡു​ക​ൾ വി​റ്റാ​മി​ൻ സി​യെ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യി റീ​സൈ​ക്കി​ൾ ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ക​രോ​ട്ടി​നോ​യ്ഡു​ക​ളാ​യ ല്യൂ​ട്ടെ​യ്ൻ, സീ​സാ​ന്തി​ൻ, ബീ​റ്റാ ക​രോ​ട്ടി​ൻ എ​ന്നി​വ​യു​മു​ണ്ട്. ഇ​വ​യും ആരോഗ്യജീവിതത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ആ​ന്‍റിഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളാ​ണ്.

എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ കാ​ൽ​സ്യ​വും വി​റ്റാ​മി​ൻ കെ​യും ധാ​രാ​ളം. എ​ല്ലു​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും പ്രാ​യ​മാ​യ​വ​രി​ൽ ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന എ​ല്ലു​ക​ൾ പൊ​ടി​യു​ന്ന ഓ​സ്റ്റി​യോ​പൊ​റോ​സി​സ് എ​ന്ന രോ​ഗം ത​ട​യു​ന്ന​തി​നും ഇ​വ സ​ഹാ​യ​കം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, സി​ങ്ക്, ഫോ​സ്ഫ​റ​സ് തു​ട​ങ്ങി​യ പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളും ധാ​രാ​ളം.​അ​തിനാ​ൽ കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്കും പ്രാ​യ​മു​ള്ള​വ​ർ​ക്കും മു​ല​യൂ​ട്ടു​ന്ന അ​മ്മ​മാ​ർ​ക്കും അ​നു​യോ​ജ്യ​മാ​യ പ​ച്ച​ക്ക​റി​യാ​ണു ബ്രോ​ക്കോ​ളി.

ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്..

ഉ​യ​ർ​ന്ന ഷു​ഗ​ർ പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളു​ള്ള​വ​രി​ൽ നീ​ർ​വീ​ക്കം കാ​ര​ണം ര​ക്ത​ക്കു​ഴ​ലു​ക​ൾ​ക്കു കേ​ടു​പാ​ടു സം​ഭ​വി​ക്കാ​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള സ​ൾ​ഫോ​റാ​ഫെ​യ്ൻ ത​ട​യു​ന്നു. ര​ക്ത​സ​മ്മ​ർ​ദം ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ തോ​തി​ൽ നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​ക​മാ​യ നാ​രു​ക​ൾ, ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ൾ, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ധാ​രാ​ളം. അ​തി​നാ​ൽ ഹൃ​ദ​യാ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും ഉ​ത്ത​മം. ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ – എ​ൽ​ഡി​എ​ൽ- കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നും
സ​ഹാ​യ​കം

പ്രോ​ട്ടീ​നിന്‍റെ ഉ​റ​വി​ടം…

കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റു​ക​ൾ, ദ​ഹ​ന​ത്തി​നു സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന നാ​രു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യു​ടെ ഉ​റ​വി​ട​മാ​ണ് ബ്രോ​ക്കോ​ളി. ര​ക്ത​ത്തി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര ആരോഗ്യകരമായ തോ​തി​ൽ നി​ല​നി​ർ​ത്താ​ൻ സ​ഹാ​യ​കം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ നാ​രു​ക​ൾ ധാ​രാ​ളം. അ​മി​ത​ഭാ​രം കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. സാ​ല​ഡു​ക​ളി​ൽ ചേ​ർ​ത്തു ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ഉ​ത്ത​മം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ പ്രോ​ട്ടീ​നും ധാ​രാ​ളം.

അ​തി​നാ​ൽ സ​സ്യാ​ഹാ​രം മാത്രം ശീ​ല​മാ​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് പ്രോ​ട്ടീ​നിന്‍റെ കു​റ​വു​ണ്ടാ​കാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ ആ​ഹാ​ര​ക്ര​മ​ത്തി​ൽ ബ്രോ​ക്കോ​ളി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തു സ​ഹാ​യ​കം.

ഡീ​ടോ​ക്സി​ഫി​ക്കേ​ഷ​നു സ​ഹാ​യ​കം

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ നാ​രു​ക​ൾ ധാ​രാ​ളം. ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ നി​ന്നു വി​ഷ​മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ളെ പു​റ​ന്ത​ള​ളു​ന്ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു സ​ഹാ​യ​ക​മാ​ണ് നാ​രു​ക​ൾ.

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ൾ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ ഡീ​ടോ​ക്സി​ഫി​ക്കേ​ഷ​ൻ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കും(​വി​ഷ​മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ളെ ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ നി​ന്നു പു​റ​ന്ത​ള്ളു​ന്ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ) സ​ഹാ​യ​കം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള ഐ​സോ​ത​യോ സ​യ​നേ​റ്റു​ക​ൾ അ​ത്ത​രം പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു സ​ഹാ​യ​കം.

കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ കു​റ​യ്്ക്കു​ന്ന​തി​ന്

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ജ​ല​ത്തി​ൽ ല​യി​ക്കു​ന്ന​ത​രം നാ​രു​ക​ൾ ധാ​രാ​ളം. അ​തു ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ അ​ധി​ക​മാ​യു​ള്ള കൊ​ള​സ്ട്രോ​ളി​നെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. ഒ​രു പ്ര​ത്യേ​ക​ത​രം ബ്രോ​ക്കോ​ളി ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോ​ളാ​യ എ​ൽ​ഡി​എ​ലി​ന്‍റെ തോ​ത് കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​ക​മെ​ന്നു പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.

ച​ർ​മാ​രോ​ഗ്യം നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​ന്

ച​ർ​മ​ത്തി​ന്‍റെ തി​ള​ക്ക​വും പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി​യും മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ൾ, വി​റ്റാ​മി​ൻ സി, ​ധാ​തു​ക്ക​ളാ​യ കോ​പ്പ​ർ, സി​ങ്ക് എ​ന്നി​വ ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ധാ​രാ​ളം. ച​ർ​മ​ത്തി​ന്‍റെ സ്വാ​ഭാ​വി​ക തി​ള​ക്കം നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നും അ​ണു​ബാ​ധ​ക​ളി​ൽ നി​ന്നു ച​ർ​മ​ത്തെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കു​ന്ന​തി​നും ഇ​വ സ​ഹാ​യ​കം. ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ലു​ള്ള വി​റ്റാ​മി​ൻ കെ, ​അ​മി​നോ ആ​സി​ഡു​ക​ൾ, ഫോ​ളേ​റ്റു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യും ച​ർ​മ​ത്തി​ന്‍റെ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം.

ക​ണ്ണു​ക​ളു​ടെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്

ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ബീ​റ്റാ ക​രോ​ട്ടി​ൻ, വി​റ്റാ​മി​ൻ എ, ​ഫോ​സ്ഫ​റ​സ്, വി​റ്റാ​മി​ൻ ബി ​കോം​പ്സ​ക്സ്, സി, ​ഇ എ ​തു​ട​ങ്ങി​യ പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്. ഇ​വ നേ​ത്രാ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ഫ​ല​പ്ര​ദം. മാ​കു​ലാ​ർ ഡീ​ജ​ന​റേ​ഷ​ൻ, തി​മി​രം എ​ന്നി​വ​യി​ൽ നി​ന്നു ക​ണ്ണു​ക​ൾ​ക്കു സം​ര​ക്ഷ​ണം ന​ല്കു​ന്നു.

യുവത്വം നിലനിർത്തുന്നതിന്

ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റ് ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ള്ള വി​റ്റാ​മി​ൻ സി ​ബ്രോ​ക്കോ​ളി​യി​ൽ ധാ​രാ​ളം. ഇ​ത് പ്രാ​യ​മാ​കു​ന്ന​തി​നെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കു​ന്നു. പ്രാ​യ​മാ​കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ലക്ഷണങ്ങൾക്കു കാ​ര​ണ​മാ​യ ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളെ പോ​രാ​ടി തോ​ൽ​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ൾ സ​ഹാ​യ​കം. ച​ർ​മ​ത്തി​ൽ ചു​ളി​വു​ക​ളും വ​ര​ക​ളും പാ​ടു​ക​ളും കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു ബ്രോ​ക്കോ​ളി ആ​ഹാ​ര​ക്ര​മ​ത്തി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ുന്നതു ഗുണപ്രദം

– ടിജിബി

രാഷ്ട്രദീപിക വാര്‍ത്തകള്‍ ഫേസ്ബുക്കില്‍ പിന്തുടരാന്‍ ഞങ്ങളുടെ പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യൂ...

https://www.facebook.com/RashtraDeepika/
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ മലയാളത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്താൻ മംഗ്ലീഷിൽ ടൈപ് ചെയ്തു താഴെക്കാണുന്ന കമെന്റ് ബോക്സിൽ പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക

LATEST NEWS