ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ക്യൂ​ആ​ർ കോ​ഡ് നി​ർ​ബ​ന്ധം; ഭക്ഷ​ണ മെ​നു​ക​ളും അ​വ​യു​ടെ നി​ര​ക്കു​ക​ളും  പ്ര​ദ​ർ​ശി​പ്പി​ക്കണം

കൊ​ല്ലം: ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ൽ വി​ൽ​പ്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന പാ​ച​കം ചെ​യ്ത ഭ​ക്ഷ​ണ പാ​യ്ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ൽ ക്യൂ​ആ​ർ കോ​ഡു​ക​ൾ നി​ർ​ബ​ന്ധ​മാ​ക്കു​ന്നു. ഈ ​കോ​ഡ് സ്കാ​ൻ ചെ​യ്താ​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​കം ചെ​യ്ത അ​ടു​ക്ക​ള​യു​ടെ പേ​ര്, പാ​ക്കേ​ജിം​ഗ് തീ​യ​തി, ഭ​ക്ഷ​ണം കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ ഇ​രി​ക്കു​ന്ന സ​മ​യ​പ​രി​ധി തു​ട​ങ്ങി​യ വി​ശ​ദ വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ യാ​ത്ര​ക്കാ​ര​ന് അ​റി​യാ​ൻ സാ​ധി​ക്കും. മാ​ത്ര​മ​ല്ല ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണ മെ​നു​ക​ളും അ​വ​യു​ടെ നി​ര​ക്കു​ക​ളും നി​ർ​ബ​ന്ധ​മാ​യും പ്ര​ദ​ർ​ശി​പ്പി​ക്കു​ക​യും വേ​ണം.

റി​സ​ർ​വ് ചെ​യ്ത യാ​ത്ര​ക്കാ​ർ​ക്ക് അ​വ​രു​ടെ മൊ​ബൈ​ൽ ന​മ്പ​രി​ലേ​യ്ക്ക് ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൻ്റെ മെ​നു ലി​ങ്കു​ക​ൾ സ​ഹി​ത​മു​ള്ള എ​സ്എം​എ​സ് അ​പ്ഡേ​റ്റു​ക​ൾ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കു​ന്ന പു​തി​യ പ​രി​ഷ്കാ​ര​വും റെ​യി​ൽ​വേ ആ​രം​ഭി​ച്ച് ക​ഴി​ഞ്ഞു.നി​ല​വി​ൽ റെ​യി​ൽ​വേ​യി​ൽ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന എ​ല്ലാ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും മെ​നു​വും നി​ര​ക്കു​ക​ളും യാ​ത്ര​ക്കാ​ർ​ക്ക് കൃ​ത്യ​മാ​യി അ​റി​യാ​ൻ അ​വ ഐ​ആ​ർ​സി​റ്റി​സി​യു​ടെ വെ​ബ്സൈ​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്.

പു​തി​യ നി​ർ​ദേ​ശം അ​നു​സ​രി​ച്ച് എ​ല്ലാ വി​ശ​ദാം​ശ​ങ്ങ​ളും അ​ട​ങ്ങി​യ മെ​നു കാ​ർ​ഡ് വെ​യി​റ്റ​ർ​മാ​രു​ടെ പ​ക്ക​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ക്ക​ണം. മാ​ത്ര​മ​ല്ല അ​വ​ർ ഇ​വ യാ​ത്ര​ക്കാ​ർ​ക്ക് ആ​വ​ശ്യാ​നു​സ​ര​ണം ന​ൽ​കു​ക​യും വേ​ണം. ഇ​നി മു​ത​ൽ നി​ര​ക്ക് പ​ട്ടി​ക പാ​ൻ​ട്രി കാ​റു​ക​ളി​ലും യാ​ത്ര​ക്കാ​ർ​ക്ക് ഒ​റ്റ​നോ​ട്ട​ത്തി​ൽ വാ​യി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന രീ​തി​യി​ൽ പ്ര​ദ​ർ​ശി​പ്പി​ക്ക​ണ​മെ​ന്നും നി​ർ​ദേ​ശ​മു​ണ്ട്.

ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ൽ ഇ​പ്പോ​ൾ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൻ്റെ ശു​ചി​ത്വം, ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം എ​ന്നി​വ സം​ബ​ന്ധി​ച്ച് വ്യാ​പ​ക പ​രാ​തി​ക​ൾ ഉ​യ​ർ​ന്ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ലാ​ണ് ഈ ​ന​ട​പ​ടി.മെ​ച്ച​പ്പെ​ട്ട ഭ​ക്ഷ​ണം ഉ​റ​പ്പു വ​രു​ത്തു​ന്ന​തി​ന് തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ത്ത സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ആ​ധു​നി​ക ബേ​സ് കി​ച്ച​ണു​ക​ൾ പു​തു​താ​യി ക​മ്മീ​ഷ​ൻ ചെ​യ്യും.

ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത് നി​രീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് എ​ല്ലാ ബേ​സ് കി​ച്ച​ണു​ക​ളി​ലും സി​സി​ടി​വി കാ​മ​റ​ക​ളും സ്ഥാ​പി​ക്കും.ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കേ​ണ്ട പാ​ച​ക എ​ണ്ണ, ആ​ട്ട, അ​രി, പ​യ​ർ വ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ൾ, മ​സാ​ല ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ, പ​നീ​ർ, പാ​ലു​ൽ​പ്പ​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ റെ​യി​ൽ​വേ ഷോ​ർ​ട്ട് ലി​സ്റ്റ് ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഇ​വ മാ​ത്ര​മേ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​വൂ എ​ന്നും നി​ഷ്ക​ർ​ഷി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ​യും ശു​ചി​ത്വ രീ​തി​ക​ളും നി​രീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ബേ​സ് കി​ച്ച​ണു​ക​ളി​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ സു​ര​ക്ഷാ സൂ​പ്പ​ർ​വൈ​സ​ർ​മാ​രെ​യും നി​യോ​ഗി​ക്കും. ബേ​സ് കി​ച്ച​ണു​ക​ളി​ലും പാ​ൻ​ട്രി കാ​റു​ക​ളി​ലും പ​തി​വാ​യി ആ​ഴ​ത്തി​ലു​ള്ള വൃ​ത്തി​യാ​ക്ക​ലും ശാ​സ്ത്രീ​യ​മാ​യ കീ​ട​നാ​ശി​നി നി​യ​ന്ത്ര​ണ​വും ക​ർ​ശ​ന​മാ​യി ഉ​റ​പ്പാ​ക്കും.
എ​ല്ലാ കാ​റ്റ​റിം​ഗ് യൂ​ണി​റ്റി​ലും നി​യു​ക്ത ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷാ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ൻ്റ് സ്റ്റാ​ൻ​ഡാ​ർ​ഡ്സ് അ​തോ​റി​റ്റി ഒ​ഫ് ഇ​ന്ത്യ സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്കേ​ഷ​നും നി​ർ​ബ​ന്ധ​മാ​ക്കി ക​ഴി​ഞ്ഞു.ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്‍റെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം 100 ശ​ത​മാ​ന​വും ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​ൻ പ​തി​വാ​യി ഭ​ക്ഷ​ണ സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ ശേ​ഖ​രി​ച്ച് പ​രി​ശോ​ധ​ന​യ്ക്ക് അ​യ​ക്കാ​നും തീ​രു​മാ​നി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

പാ​ൻ​ട്രി കാ​റു​ക​ളി​ലും ബേ​സ് കി​ച്ച​ണു​ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ​ണ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും ശു​ചി​ത്വ​വും പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​ൻ മൂ​ന്നാം ക​ക്ഷി ഓ​ഡി​റ്റും ന​ട​ത്തും. ഇ​ത് കൂ​ടാ​തെ ഉ​പ​ഭോ​ക്തൃ സം​തൃ​പ്തി സ​ർ​വേ​ക​ൾ ന​ട​ത്താ​നും റെ​യി​ൽ​വേ തീ​രു​മാ​നി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

• എ​സ്.​ആ​ർ. സു​ധീ​ർ​കു​മാ​ർ