സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ചർച്ചയായി ‘ഫ്രൈഡ് റൈസ് സിൻഡ്രോം’

ബാ​സി​ല​സ് സെ​റി​യ​സ് എ​ന്ന ബാ​ക്ടീ​രി​യ മൂ​ല​മു​ണ്ടാ​കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യാ​യ “ഫ്രൈ​ഡ് റൈ​സ് സി​ൻ​ഡ്രോം” എ​ന്ന് കേ​ട്ടി​ട്ടു​ണ്ടോ? 2008-​ൽ 20 വ​യ​സ്സു​ള്ള ബെ​ൽ​ജി​യ​ൻ വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​യു​ടെ ദാ​രു​ണ​മാ​യ മ​ര​ണ​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട ഒ​രു കേ​സി​ലേ​ക്ക് വീ​ണ്ടും ശ്ര​ദ്ധ കേ​ന്ദ്രീ​ക​രി​ച്ച​താ​ണ് സോ​ഷ്യ​ൽ മീ​ഡി​യ​യി​ൽ ഫ്രൈ​ഡ് റൈ​സ് സി​ൻ​ഡ്രോ​മി​നെ ചു​റ്റി​പ്പ​റ്റി​യു​ള്ള ച​ർ​ച്ച​ക​ൾ ചൂ​ട് പി​ടി​ക്കു​ന്ന​ത്. ബാ​സി​ല​സ് സെ​റി​യ​സ് ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന വി​ഷ​വ​സ്തു​വാ​ണ് സം​ഭ​വ​ത്തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​യ​ത്.

ഭ​ക്ഷ​ണ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ, പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് പാ​സ്ത, അ​രി തു​ട​ങ്ങി​യ ഉ​ണ​ങ്ങി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ മു​റി​യി​ലെ താ​പ​നി​ല​യി​ൽ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കാ​തെ ഉ​പേ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​നെ​തി​രെ ഡ​യ​റ്റീ​ഷ്യ​ൻ​മാ​രും ഭ​ക്ഷ്യ വി​ദ​ഗ്ധ​രും മു​ന്ന​റി​യി​പ്പ് ന​ൽ​കു​ന്നു​ണ്ട്.

ബാ​സി​ല​സ് സെ​റി​യ​സ് പ​രി​സ്ഥി​തി​യി​ൽ എ​ല്ലാ​യി​ട​ത്തും കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഒ​രു സാ​ധാ​ര​ണ ബാ​ക്ടീ​രി​യ​യാ​ണ്. പാ​കം ചെ​യ്ത​തും ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ വ​യ്ക്കാ​ത്ത​തു​മാ​യ ചി​ല ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ൽ പെ​ട്ടാ​ൽ അ​വ പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ തു​ട​ങ്ങും.

ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ബാ​ക്ടീ​രി​യ​യാ​ണ് ബാ​സി​ല​സ് സെ​റി​യ​സ്. ര​ണ്ട് ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ബാ​സി​ല​സ് സെ​റി​യ​സ് അ​ണു​ബാ​ധ​ക​ൾ ഉ​ണ്ട്: ഒ​ന്ന് വ​യ​റി​ള​ക്കം ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​തും ഛർ​ദ്ദി​ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​തും.

രോ​ഗ​ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ സാ​ധാ​ര​ണ​യാ​യി ഏ​താ​നും ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ പ​രി​ഹ​രി​ക്ക​പ്പെ​ടും, എ​ന്നാ​ൽ ദു​ർ​ബ​ല​മാ​യ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി ഉ​ള്ള ആ​ളു​ക​ൾ​ക്ക് വൈ​ദ്യ​സ​ഹാ​യം ആ​വ​ശ്യ​മാ​യി വ​ന്നേ​ക്കാം. ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ ത​ട​യാ​ൻ, ഒ​ന്നാ​മ​താ​യി, ശേ​ഷി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ക്കു​ക.