Category: Agriculture

കാണാ​ന​ഴ​കു​ള്ള കാ​പ്സി​കം ന​മു​ക്കു പോ​ളി​ഹൗ​സി​ലും വി​ള​യി​ക്കാം. ഞാ​ൻ എ​ന്‍റെ പോ​ളി​ഹൗ​സി​ൽ പ​രീ​ക്ഷി​ച്ചു വി​ജ​യി​ച്ച​താ​ണി​ത്. എ​രി​വി​ന്‍റെ കാ​ഠി​ന്യ മി​ല്ലാ​ത്ത മാം​സ​ള​മാ​യ മു​ള​കി​ന​മാ​ണു കാ​പ്സി​കം. ഈ ​മു​ള​ക് ഇ​ന്നു മ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ തീ​ൻ​മേ​ശ​ക​ളെ​യും കീ​ഴ​ട​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. മു​ള​കു​ക​ളി​ലെ അ​പ്സ​ര​സാ​ണു കാ​പ്സി​കം. ക​ര​ണം പൊ​ട്ടി​ക്കു​ന്ന കാ​ന്താ​രി​പോ​ലു​ള്ള മു​ള​കു​ക​ളു​ടെ ബ​ന്ധു​വാ​ണി​തെ​ന്നു പ​റ​ഞ്ഞാ​ൽ ആ​രെ​ങ്കി​ലും വി​ശ്വ​സി​ക്കു​മോ? ക​റി ഏ​താ​യാ​ലും ഒ​രു കാ​പ്സി​കം മു​റി​ച്ചി​ട്ടാ​ൽ അ​തി​ന്‍റെ സ്വാ​ദും ഭാ​വ​വും ഒ​ന്നു​വേ​റെ ത​ന്നെ. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് മീ​ൻ​ക​റി​യി​ലും ഇ​റ​ച്ചി​ക്ക​റി​യി​ലും. പോ​ഷ​ക ക​ല​വ​റ പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ധാ​തു​ക്ക​ളു​ടെ​യും ക​ല​വ​റ​യാ ണു ​കാ​പ്സി​കം. മാം​സ്യം, കൊ​ഴു​പ്പ്, കാ​ത്സ്യം, ജീ​വ​കം എ,​ബി,സി ​എ​ന്നി​വ​യാ​ൽ സ​ന്പ​ന്നം. നാ​രു​ക​ൾ, ഇ​രു​ന്പ്, ഫോ​ലേ​റ്റ് എ​ന്നി​വ​യും അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ള്ള കാ​ല​റി കു​റ​ഞ്ഞ ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്. ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി​യെ വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ കോ​വി​ഡ്കാ​ല കൃ​ഷി​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്താം. കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ കാ​പ്സി​കം കൃ​ഷി വ​ള​രെ വി​ര​ള​മാ​യെ ന​ട​ക്കു​ന്നു​ള്ളൂ. ഹി​മാ​ച​ൽ​പ്ര​ദേ​ശ്, ക​ർ​ണാ​ട​കം, ത​മി​ഴ്നാ​ട്, മ​ഹാ​രാ​ഷ്ട്ര എ​ന്നീ സം​സ്ഥാ​ന ങ്ങ​ളി​ൽ വ്യാ​വ​സാ​യി​കാ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ കൃ​ഷി​യു​ണ്ട്. എ​ന്നു…

മൂ​വാ​റ്റു​പു​ഴ: ആ​മ്പ​ലി​നോ​ടും താ​മ​ര​യോ​ടും ഏ​റെ ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള നീ​തു സു​നീ​ഷ് കോ​വി​ഡ് വ്യാ​പ​ന കാ​ല​ത്ത് പു​ത്ത​ന്‍ സം​രം​ഭ​ത്തി​ന് തു​ട​ക്കം കു​റി​ച്ച​ത് നാ​ടി​ന് മാ​തൃ​ക​യാ​യി. ഹൈ​ബ്രി​ഡ് ഇ​നം താ​മ​ര​ക​ള്‍ കൊ​ണ്ടു​വ​ന്ന് മു​റ്റ​ത്തും മ​ട്ടു​പ്പാ​വി​ലും വ​ള​ര്‍​ത്തി. ജ​ല​സ​സ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ള​ര്‍​ത്ത​ല്‍ ആ​ദാ​യ​ക​ര​മാ​ണെ​ന്ന് തെ​ളി​യി​ച്ചി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ഈ ​യു​വ വീ​ട്ട​മ്മ. 100ല്‍ ​അ​ധി​കം ഇ​നം താ​മ​ര​യും 60 ഇ​നം ആ​മ്പ​ലു​ക​ളും നീ​തു​വി​ന്‍റെ പ​ക്ക​ലു​ണ്ട്. ലേ​ഡി​ബിം​ഗ്‌​ലി, റെ​ഡ് പി​യോ​നി, പി​ങ്ക് ക്ലൗ​ഡ്, ബു​ദ്ധ സീ​റ്റ്, അ​മി​രി​ക​മെ​ലി​യ, ലി​റ്റി​ല്‍ റെ​യി​ന്‍, മി​റ​ക്കി​ള്‍​സ്‌​നോ​വെ​റ്റ്, പീ​ക്ക് ഓ​ഫ് പി​ങ്ക് തു​ട​ങ്ങി അ​പൂ​ര്‍​വ ഇ​നം ജ​ല റാ​ണി​ക​ള്‍ നീ​തു​വി​ന്‍റെ കൈ​വ​ശ​മു​ണ്ട്. താ​മ​ര​യു​ടെ​യും ആ​മ്പ​ലി​ന്‍റെ​യും കി​ഴ​ങ്ങു​ക​ളു​ടെ വി​പ​ണ​നം ന​ല്ല നി​ല​യി​ല്‍ ന​ട​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. 500 രൂ​പ മു​ത​ല്‍ 15000 രൂ​പ വ​രെ വി​ല വ​രു​ന്ന ജ​ല​സ​സ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ ശേ​ഖ​ര​മാ​ണ് നീ​തു​വി​നു​ള്ള​ത്. മൂ​വാ​റ്റു​പു​ഴ വ​ര​കു​കാ​ലാ​യി​ല്‍ വി​ജ​യ​ന്‍റെ​യും ലീ​ല​യു​ടെ​യും മ​ക​ളാ​ണ് നീ​തു. ഭ​ര്‍​ത്താ​വ് പി.​എ​സ്.​സു​നീ​ഷ് പ​ശ്ചി​മ​ബം​ഗാ​ള്‍ നാ​ഷ​ണ​ല്‍ ഹൈ​ഡ്രോ ഇ​ല​ക്ട്രി​ക്…

കോവി​ഡ് കാ​ല​ത്ത് ഒ​രു സം​രം​ഭം തു​ട​ങ്ങാ​നാ​ഗ്ര​ഹി​ക്കു​ന്ന കൂ​ട്ടു​കാ​ർ അ​ന​വ​ധി​യാ​ണ്. അ​വി​ടെ ഇ​വ​ർ ഒ​രു മാ​തൃ​ക​യാ​ണ്. സ​ഹ​പാ​ഠി​ക​ളാ​യ ര​ണ്ടു​പേ​രു​ടെ മ​ന​സി​ൽ വി​രി​ഞ്ഞ ആ​ശ​യം ഒ​രു കാ​ർ​ഷി​ക സം​രം​ഭ​ത്തെ വി​ജ​യത്തി​ലെ​ത്തി​ച്ച ച​രി​ത്ര​മാ​ണ് ആ​വ് ലോ​ണ്‍ റാ​ബി​റ്റ് ഫാ​മി​നു പ​റ​യാ​നു​ള്ള​ത്. പ​ഠ​നാ​ന​ന്ത​രം ന​ല്ല സൗ​ഹൃ​ദ​ങ്ങ​ളെ കാ​ല​യവ​നി​ക​യ്ക്കു​ള്ളി​ൽ ത​ള്ളു​ന്ന​വ​ർ തീ​ർ​ച്ച​യാ​യും കാ​ണേ​ണ്ട നന്മയു​ടെ ചി​ത്രം കൂ​ടി​യു​ണ്ടി​തി​ൽ. ഓ​രോ സൗ​ഹൃ​ദ​ങ്ങ​ളും ഇ​തു​പോ​ലെ ഓ​രോ കൊ​ച്ചു സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു കൂ​ടി തു​ട​ക്ക​മി​ട്ടാ​ൽ അ​തു ന​മ്മു​ടെ സ​ന്പ​ദ്വ്യ​വ​സ്ഥ​യി​ലുണ്ടാ​കു​ന്ന ഗ​തി​മാ​റ്റം ചി​ല്ല​റ​യാ​യി​രി​ക്കി​ല്ല. സൗ​ഹൃ​ദ​സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നാ​യി സം​രം​ഭം മ​ല​പ്പു​റം ജി​ല്ല​യി​ലെ എ​ട​പ്പാ​ളി​നു സ​മീ​പം അ​യി​ല​ക്കാ​ടാ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ മു​യ​ൽ​ഫാം. പ്ല​സ്ടു വ​രെ ഒ​ന്നി​ച്ചു​പ​ഠി​ച്ച ര​ണ്ടു​പേ​ർ- എ​ൻ​ജി​നീ​യ​റാ​യ കോ​ലൊ​ള​ന്പി​ലെ അ​ഖി​ലും ഇ​ല​ക്ട്രീ​ഷ​നാ​യ അ​യി​ല​ക്കാ​ട് ചെ​റു​തോ​ട്ടു​പ്പു​റ​ത്ത് ഗ​ഫൂ​റും. ത​ങ്ങ​ളു​ടെ ജോ​ലി​ക​ൾ​ക്കൊ​പ്പം സൗ​ഹൃ​ദം കാ ​ത്തു​സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ഒ​രു കൂ​ട്ടു സം​രം​ഭം വേ​ണ​മെ​ന്ന ആ​ശ​യ​ത്തി ലെ​ത്തി. വി​ജ​യ​ക​ര​മാ​യ ഒ​രു മു​യ​ൽ വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ സം​രം​ഭ​ത്തി​ന്‍റെ തു​ട​ക്ക​മി​ങ്ങ​നെ… പ​രി​ശീ​ല​നം നേ​ടി അ​ങ്ക​ത്ത​ട്ടി​ലേ​ക്ക് ശാ​സ്ത്രീ​യ…

ടോം ജോർജ്വിപ​ണി​യു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​വു​മു​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്ന് ഉ​റ​ച്ചു​വി​ശ്വ​സി​ക്കു​ന്ന ക​ർ​ഷ​ക​നും കാ​ർ​ഷി​ക സം​രം​ഭ​ക​നു​മാ​ണ് ചേ​ർ​ത്ത​ല വാ​ര​ണം സ​ര​സ്വ​തി സ​ദ​ന​ത്തി​ൽ വി.​ആ​ർ. നി​ഷാ​ദ്. കൃ​ഷി​ക്കൊ​പ്പം ഇ​തി​നു​ള്ള പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​കൂ​ടി ന​ട​ത്തു​ക​യാ​ണ് ഈ ​യു​വ​ക​ർ​ഷ​ക​ൻ. ഓ​ണ്‍​ലൈ​ൻ വി​പ​ണ​ന​സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ മു​ന്നി​ൽ​ക​ണ്ട് 2018-ൽ ​”മാ​രാ​രി ഫ്ര​ഷ്’ എ​ന്ന​പേ​രി​ൽ മാ​രാ​രി​ക്കു​ള​ത്തി​ന്‍റെ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ ഓ​ണ്‍​ലൈ​നാ​യി ഓ​ർ​ഡ​ർ ചെ​യ്യാ​നാ​യി ഒ​രു വെ​ബ്സൈ​റ്റ് ആ​രം​ഭി​ച്ചാ​യി​രു​ന്നു തു​ട​ക്കം. ഇ​തി​ൽ ഓ​ർ​ഡ​ർ ന​ൽ​കു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണം കൂ​ടി​യ​പ്പോ​ൾ 2020 മു​ത​ൽ ഇ​ത് ഒ​രു ആ​പ്ളി​ക്കേ​ഷ​ൻ(​ആ​പ്പ്) ആ​ക്കി​മാ​റ്റി. ഇ​തി​ൽ ദി​വ​സ​വും 40-50 ഓ​ർ​ഡ​റു​ക​ൾ ല​ഭി​ച്ചു​കൊ​ണ്ടി​രു​ന്നു. ലോ​ക്ഡൗ​ണ്‍ സ​മ​യ​ത്ത് 3000-4000 ഓ​ർ​ഡ​റു​ക​ളാ​യി. വി​ത​ര​ണ​ത്തി​നാ​യി അ​ന്ന​ത്തെ കൃ​ഷി​മ​ന്ത്രി വി.​എ​സ് സു​നി​ൽ കു​മാ​റി​ൽ നി​ന്ന് പ്ര​ത്യേ​കാ​നു​മ​തി വാ​ങ്ങി. ഓ​ട്ട​മി​ല്ലാ​തെ വ​ല​ഞ്ഞ എ​റ​ണാ​കു​ള​ത്തെ കു​റേ ഓ​ട്ടോ​റി​ക്ഷ​തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളെ തേ​ടി​പ്പി​ടി​ച്ച് ഓ​ർ​ഡ​ർ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​വ വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യാ​നു​ള്ള ശൃ​ഖ​ല​യൊ​രു​ക്കി. ആ​ല​പ്പു​ഴ മു​ത​ൽ അ​രൂ​ർ വ​രെ​യാ​ണ് നി​ല​വി​ൽ പ​ച്ച​ക്ക​റി ന​ൽ​കു​ന്ന​ത്. കൊ​ട്ടാ​ര​ക്ക​ര​യി​ലും തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​ര​ത്തും ഉ​ട​ൻ വി​പ​ണ​നം ആ​രം​ഭി​ക്കാ​നാ​ണു പ​ദ്ധ​തി. തി​ങ്ക​ൾ, വ്യാ​ഴം…

  വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി : നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നാ​കാ​ത്ത വി​ധം വ്യാ​പ​ക​മാ​കു​ന്ന വെ​ള്ളീ​ച്ച​യെ തു​ര​ത്താ​ൻ തോ​ട്ട​ങ്ങ​ളി​ൽ തീ​യി​ട്ട് പു​ക​ച്ച് ക​ർ​ഷ​ക​ർ. ഈ ​ചെ​റു ഈ​ച്ച​യെ ന​ശി​പ്പി​ക്കാ​ൻ ത​ക്ക പ്ര​തി​വി​ധി​ക​ളൊ​ന്നും ക​ണ്ടെ​ത്താ​ൻ കൃ​ഷി വ​കു​പ്പി​ന് ക​ഴി​യാ​ത്ത സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ലാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​ർ ത​ന്നെ കീ​ട​ത്തി​നെ​തി​രെ പു​തി​യ പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. തോ​ട്ട​ത്തി​ൽ പ​ല​യി​ട​ത്താ​യി ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ ക​ടു​ത്ത പു​ക ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യാ​ൽ തെ​ങ്ങി​ൻ പ​ട്ട​യു​ടെ അ​ടി​യി​ൽ കൂ​ടി​യി​രി​ക്കു​ന്ന പ്രാ​ണി​ക​ൾ ന​ശി​ക്കു​മെ​ന്ന ക​ണ​ക്കു​കൂ​ട്ട​ലി​ലാ​ണ് പു​ക​യ്ക്ക​ൽ പ്ര​യോ​ഗം ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. അ​ധി​കം ഉ​യ​ര​മി​ല്ലാ​ത്ത തെ​ങ്ങു​ക​ളു​ള്ള തോ​ട്ട​മാ​ണെ​ങ്കി​ൽ ഇ​ത് കൂ​ടു​ത​ൽ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​കും. വ​ണ്ടി​ന്‍റെ ആ​ക്ര​മ​ണം കു​റ​യാ​നും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​കും. ഒ​ന്നി​ന്നും ഉ​പ​ക​രി​ച്ചി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ ത​ന്നെ കൊ​തു​ക്, കൂ​ത്താ​ടി​ക​ൾ ഇ​ല്ലാ​താ​കാ​ൻ ഈ ​പ​രീ​ക്ഷ​ണം ന​ല്ല​താ​ണെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു. തെ​ങ്ങ് ത​ഴ​ച്ച് വ​ള​രാ​നും അ​ധി​ക​ദൂ​ര​ത്ത​ല്ലാ​തെ പു​ക​യ്ക്കു​ന്ന​ത് ഗു​ണം ചെ​യ്യും. തെ​ങ്ങി​ൻ പ​ട്ട​ക​ൾ​ക്ക് അ​ടി​യി​ൽ കീ​ട​നാ​ശി​നി ത​ളി​ച്ച് കീ​ട​ങ്ങ​ളെ ന​ശി​പ്പി​ക്കാ​മെ​ന്ന് കൃ​ഷി വ​കു​പ്പ് നി​ർ​ദ്ദേ​ശി​ച്ചെ​ങ്കി​ലും അ​ത് പ്രാ​യോ​ഗി​ക​മ​ല്ലെ​ന്ന് ക​ണ്ട​തോ​ടെ നി​ർ​ദ്ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ആ​യു​സു​ണ്ടാ​യി​ല്ല. തെ​ങ്ങു​ക​ൾ…

ജൈ​വ​കൃ​ഷി​യി​ലൂ​ടെ ജൈ​വ​വൈ​വി​ധ്യം സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ത​ല​ശേ​രി എ​റി​ഞ്ഞോ​ളി​യി​ലെ 54 കാ​രി പു​ത്ത​ൻ​പു​ര​യി​ൽ ഗീ​താ​ഞ്ജ​ലി. രാ​വി​ലെ നാ​ലി​നാ​രം​ഭി​ക്കു​ന്നു ഇ​വ​രു​ടെ കാ​ർ​ഷി​ക പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ. പ​റ​ന്പും ടെ​റ​സും പ​ച്ച​ക്ക​റി സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​ണ്. കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി​യും വ​രു​മാ​ന ദാ​യ​ക​മാ​ണ്. ചേ​ന, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, പാ​വ​യ്ക്ക, പാ​ട​വ​ലം, പീ​ച്ചി​ങ്ങ, ചു​വ​ന്ന പ​യ​ർ, മീ​റ്റ​ർ പ​യ​ർ, മ​ത്ത​ൻ, കു​ന്പ​ളം, വെ​ള്ള​രി എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. അ​തോ​ട​പ്പം ത​ന്നെ പ​ശു, ആ​ട്, കോ​ഴി എ​ന്നി​വ​യെ പ​രി​പാ​ലി​ക്കു ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. ചെ​റി​യ​തോ​തി​ൽ ക​റി പൗ​ഡ​റു​ക​ളും വൃ​ക്ഷ ആ​യു​ർ​വേ​ദ ക​ഷാ​യ​വും ജീ​വാ​മൃ​ത​വും ഗോ​മൂ​ത്ര കീ​ട​നാ​ശി​നി​ക​ളും സ്വ​ന്ത​മാ​യി ഉ​ണ്ടാ​ക്കു ന്നു. ​ആ​വ​ശ്യം ക​ഴി​ഞ്ഞു ബാ​ക്കി വ​രു​ന്ന​വ വി​ൽ​ക്കു​ന്നു​മു​ണ്ട്. 30 വ​ർ​ഷ​മാ​യി പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി ആ​രം​ഭി​ച്ചി​ട്ട്. 20 വ​ർ​ഷ​മാ​യി കൂ​ണ്‍ കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്നു. ഇ​വ കൂ​ടാ​തെ മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി വ​ള​ർ​ത്ത​ലി​ൽ നി​ന്നു മെ​ച്ച​പ്പെ​ട്ട വ​രു​മാ​ന​വും ഇ​വ​ർ​ക്കു ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ദി​വ​സ​വും 10 കി​ലോ കൂ​ണ്‍ വ​രെ വി​ൽ​ക്കു​ന്നു. മ​ട്ടു​പ്പാ​വു…

  റം​ബൂ​ട്ടാ​ൻ പ​ഴ​ങ്ങ​ളു​ടെ പു​റം​തോ​ടി​ലെ രോ​മ​ങ്ങ​ൾ ക​ടും ചു​വ​പ്പാ​കു​ന്ന സ​മ​യ​ത്താ​ണു വി​ള​വെ​ടു​ക്കേ​ണ്ട​ത്. പാ​ക​മാ​കു​ന്ന മു​റ​യ്ക്ക് ഘ​ട്ട​ങ്ങ​ളാ​യി വി​ള​വെ​ടു​ക്കാം. അ​വ​സാ​ന ഘ​ട്ട വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​നോ​ടൊ​പ്പം ത​ന്നെ കൊ​ന്പു​കോ​ത​ലും ന​ട​ത്ത​ണം. ഇ​തി​നാ​യി വി​ള​വെ​ടു​ത്ത ശി​ഖ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ അ​ഗ്ര​ഭാ​ഗ​ത്തു​നി​ന്ന് അ​ര​യ​ടി​യോ​ളം താ​ഴ്ത്തി മു​റി​ച്ചു നീ​ക്കി​യാ​ൽ മ​തി. ഇ​പ്ര​കാ​രം ശാ​ഖ​ക​ളെ കൂ​ടു​ത​ൽ ക​രു​ത്തോ​ടെ വ​ള​ർ​ത്തി തു​ട​ർ​ന്നു​ള്ള സീ​സ​ണി​ൽ പൂ ​പി​ടു​ത്ത​തി​നു സ​ജ്ജ​മാ​ക്കി ന​ല്ല വി​ള​വി​നു വ​ഴി​യൊ​രു​ക്കാം. വി​ള​വെ​ടു​പ്പി​നെ തു​ട​ർ​ന്നു​ള്ള കൊ​ന്പു​കോ​ത​ലി​നു ശേ​ഷ​മാ​ണു വ​ള​മി​ടേ​ണ്ട​ത്. ഓ​ഗ​സ്റ്റ്, സെ​പ്റ്റം​ബ​ർ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ നൈ​ട്ര​ജ​ൻ ക​ല​ർ​ന്ന വ​ള​ങ്ങ​ൾ ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് തു​ട​ർ​ന്നു​ള്ള വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​രു​ത്തു​റ്റ ശാ​ഖ​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​യി ധാ​രാ​ളം പൂ​ങ്കു​ല​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​കാ​ൻ വ​ഴി​യൊ​രു​ക്കും. ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ , ന​വം​ബ​ർ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ലും പ​രാ​ഗ​ണം ന​ട​ക്കും. ഒ​രു മാ​സ​ത്തി​നു ശേ​ഷം തു​ട​ർ​ന്നു​ള്ള മൂ​ന്നു മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഓ​രോ മാ​സ​വും മ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്രാ​യ​മ​നു​സ​രി​ച്ചു 200 ഗ്രാം ​മു​ത​ൽ 500 ഗ്രാം ​വ​രെ പൊ​ട്ടാ​ഷ് ന​ൽ​കു​ന്ന​ത് ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​ള്ള പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​കാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും.…

മൂന്നു ​വ​ർ​ഷം മു​ന്പ് അ​ച്ഛ​ന്‍റെ വേ​ർ​പാ​ടു​ണ്ടാ​ക്കി​യ വി​ട​വ് ചി​ല്ല​റ​യാ​യി​രു​ന്നി​ല്ല. അ​മ്മ​യും അ​നു​ജ​നു​മ​ട​ങ്ങു​ന്ന കു​ടും​ബ​ത്തി​ന്‍റെ നാ​ഥ​നാ​കേ​ണ്ടി വ​ന്ന​പ്പോ​ൾ കൃ​ഷി​യെ മു​റു​കെ പി​ടി​ച്ചു. പ​ഠ​നം കൈ​വി​ടാ​തെ കൃ​ഷി​യെ കൂ​ടെ​കൂ​ട്ടി എ​ന്നു​പ​റ​യു​ന്ന​താ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ ശ​രി. വ​ല്യ​ച്ച​ൻ വി​ദ്യാ​ധ​ര​നാ​ണ് കൃ​ഷി​യി​ലെ പ്ര​ചോ​ദ​നം. ബി​കോം മൂ​ന്നാം​വ​ർ​ഷ വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​യാ​ണു ക​ഞ്ഞി​ക്കു​ഴി പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് ഒ​ന്നാം വാ​ർ​ഡി​ൽ വ​ട​ക്കേ​പ്പ​റ​ന്പി​ൽ സ്വാ​തി. കൃ​ഷി​യു​ടെ രീ​തി​ശാ​സ്ത്രം ന​ന്നാ​യ​റി​യു​ന്ന യു​വാ​വ്. സ്വ​ന്ത​മാ​യു​ള്ള 80 സെ​ന്‍റി​ൽ പെ​ട്ട​ന്ന് ആ​ദാ​യം ല​ഭി​ക്കു​ന്ന കു​ള്ള​ൻ​തെ​ങ്ങി​ന​മാ​യ മ​ലേ​ഷ്യ​ൻ പ​ച്ച​യു​ടെ 30 തൈ​ക​ൾ കൃ​ത്യ​മാ​യ ഇ​ട​യ​ക​ലം ന​ൽ​കി ന​ട്ടു. എ​ല്ലു​പൊ​ടി​യും വേ​പ്പി​ൻ​പി​ണ്ണാ​ക്കും അ​ടി​വ​ള​മാ​യി ന​ൽ​കി ന​ട്ട തെ​ങ്ങു​ക​ൾ​ക്ക് ആ​ദ്യ ആ​റു​മാ​സം വേ​റെ വ​ള​ങ്ങ​ളൊ​ന്നും ന​ൽ​കി​യി​ല്ല. അ​തി​നു​ശേ​ഷം ഒ​രു ചാ​ക്ക് കോ​ഴി​വ​ളം പ​ത്തു തൈ​ക​ൾ​ക്ക് എ​ന്ന ക്ര​മ​ത്തി​ൽ ന​ൽ​കി. ര​ണ്ടാം വ​ർ​ഷം ഒ​രു​ചാ​ക്ക് കോ​ഴി​വ​ളം മൂ​ന്നു തൈ​ക​ൾ​ക്കാ​യി വീ​തി​ച്ചു. മൂ​ന്നാം വ​ർ​ഷം ഒ​രു തെ​ങ്ങി​ന് ഒ​രു​ചാ​ക്ക് എ​ന്ന അ​ള​വി​ലും ന​ൽ​കി​യ​പ്പോ​ൾ തൈ​ക​ൾ…

വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി: റെ​ഡി​മെ​യ്ഡ് പാ​നി​യ​ങ്ങ​ളെ​ല്ലാം ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ഹാ​നി​ക​ര​മാ​ണെ​ന്ന അ​വ​ബോ​ധം വ​ള​ർ​ന്ന​തോ​ടെ ചൈ​നീ​സ് ഓ​റ​ഞ്ച് പോ​ലെ എ​വി​ടേ​യും വ​ള​രു​ന്ന അ​പൂ​ർ​വ്വ ഫ​ല​വൃ​ക്ഷ ചെ​ടി​ക​ൾ​ക്ക് ഡി​മാ​ന്‍റ് കൂ​ടു​ന്നു. കു​ഞ്ഞ​ൻ ഓ​റ​ഞ്ച് പോ​ലെ​യു​ള്ള ചൈ​നീ​സ് ഓ​റ​ഞ്ച് മൂ​പ്പെ​ത്തി​യാ​ൽ മ​ധു​ര​ത്തി​നു പ​ക​രം ന​ല്ല പു​ളി​യാ​കും. തൊ​ലി പൊ​ളി​ച്ചാ​ൽ ഓ​റ​ഞ്ചി​നു​ള്ളി​ലു​ള്ള​തു​പോ​ലെ നീ​ര് നി​റ​ഞ്ഞ ഓ​റ​ഞ്ച് നി​റ​മു​ള്ള അ​ല്ലി​ക​ൾ ത​ന്നെ​യാ​ണ് നി​റ​യെ. പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും വെ​ള്ള​വും ചേ​ർ​ത്ത് പാ​നി​യ​മാ​യി കു​ടി​ക്കാം എ​ന്ന​താ​ണ് പ്ര​ത്യേ​ക​ത. ദാ​ഹ​മു​ള്ള സ​മ​യ​ത്താ​ണ് കു​ടി​ക്കു​ന്ന​തെ​ങ്കി​ൽ രു​ചി​യേ​റും. ന​ല്ല മ​ണ​മു​ള്ള പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത പാ​നി​യ​മെ​ന്ന നി​ല​യി​ൽ കൊ​തി​യൂ​റു​ന്ന ഒ​ന്നാ​ണി​ത്. വീ​ട്ടി​ൽ പെ​ട്ടെ​ന്ന് വി​രു​ന്നു​ക്കാ​ർ വ​ന്നാ​ൽ നാ​ല് ഓ​റ​ഞ്ച് പ​റി​ച്ചെ​ടു​ത്ത് പി​ഴി​ഞ്ഞ് നീ​രെ​ടു​ത്ത് വെ​ള്ള​വും പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും ചേ​ർ​ത്താ​ൽ മി​നി​റ്റു​ക​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ ഒ​ന്നാ​ന്ത​ര​മൊ​രു പാ​നി​യ​മാ​കും. മൂ​പ്പെ​ത്തി​യ ഓ​റ​ഞ്ചി​ന്‍റെ തൊ​ലി​യും ഒ​ന്നി​ച്ച് പി​ഴി​ഞ്ഞ് നീ​രെ​ടു​ക്കാം. ചെ​ടി​യി​ൽ എ​ല്ലാ കാ​ല​ത്തും ഓ​റ​ഞ്ചു​ണ്ടാ​കും. പ​ത്തോ പ​ന്ത്ര​ണ്ടോ അ​ടി മാ​ത്രം ഉ​യ​രം വ​രു​ന്ന​തി​നാ​ൽ സ്തീ​ക​ൾ​ക്കു ത​ന്നെ പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കാ​നു​മാ​കും. ഇ​തു​കൊ​ണ്ട്…