Category: Agriculture

തു​ന്പൂ​ർ: പ്ര​വാ​സ ജീ​വി​തം മ​തി​യാ​ക്കി നാ​ട്ടി​ൽ സ​മ്മി​ശ്ര​കൃ​ഷി​യി​ൽ വി​ജ​യ​ഗാ​ഥ ര​ചി​ക്കു​ക​യാ​ണ് തു​ന്പൂ​ർ വ​ഴി​ക്കി​ലി​ച്ചി​റ​ക്കു സ​മീ​പം താ​മ​സി​ക്കു​ന്ന മാ​ളി​യേ​ക്ക​ൽ വീ​ട്ടി​ൽ ഷാ​ജു​വും ബൈ​ജു​വും. സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി​യി​ലൂടെ ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ എ​ന്നു​ള്ള​താ​ണ് ഇ​വ​രു​ടെ ല​ക്ഷ്യം. കു​ട്ടി​ക്കാ​ലം മു​ത​ൽ കൃ​ഷി​യി​ൽ അ​തീ​വ താ​ത്പ​ര​നാ​യി​രു​ന്ന ഇ​വ​ർ ഇ​ട​ക്കാ​ല​ത്ത് വി​ദേ​ശ​ത്താ​യി​രു​ന്നു​വെ​ങ്കി​ലും നാ​ട്ടി​ലെ​ത്തി സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി​രീ​തി​യി​ൽ നേ​ട്ടം കൊ​യ്യു​ക​യാ​ണി​പ്പോ​ൾ. നെ​ൽ​കൃ​ഷി, വാ​ഴ, ഇ​ട​വി​ള​ക​ൾ, ക​ന്നു​കാ​ലി, താ​റാ​വ്, നാ​ട​ൻ​കോ​ഴി, പ​ശു എ​ന്നി​വ സം​യോ​ജി​പ്പി​ച്ചു​ള്ള കൃ​ഷി രീ​തി​യാ​ണ് ഈ ​ഇ​ര​ട്ട​സ​ഹോ​ദ​രന്മാ​രു​ടേ​ത്. 35 ഏ​ക്ക​റി​ലാ​ണ് നെ​ൽ​കൃ​ഷി ചെ​യ്ത​ത്. നെ​ൽ​കൃ​ഷി​യോ​ടൊ​പ്പം ഒ​രു എ​ക്ക​റി​ൽ കൊ​ള്ളി, നാ​ല് ഏ​ക്ക​റി​ൽ വാ​ഴ, ഒ​രു ഏ​ക്ക​റി​ൽ ചേ​ന, ഇ​ട​വി​ള​യാ​യി പ​ച്ച​ക്ക​റി​യും ഇ​ഞ്ചി, മ​ഞ്ഞ​ൾ എ​ന്നി​വ​യും കൃ​ഷി​ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ട്. കൂ​ടാ​തെ 24 പ​ശു, 100 താ​റാ​വ്, നാ​ട​ൻ​കോ​ഴി, വാ​ത്ത, നാ​ട​ൻ കോ​ഴി, ക​രി​ങ്കോ​ഴി, ആ​ട് എ​ന്നി​വ​യെ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ​യും വ​രു​മാ​നം ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. 160 ലി​റ്റ​റോ​ളം പാ​ൽ സൊ​സൈ​റ്റി​യി​ൽ വി​ൽ​ക്കു​ന്നു. ആ​ദ്യ​വ​ർ​ഷം…

നാടന്‍ കോഴി വളര്‍ത്തലില്‍ തന്റേതായ രീതികള്‍ പരീക്ഷിച്ച് വിജയം നേടിയിരിക്കുകയാണ് തൊടുപുഴ കദളിക്കാട് പടിഞ്ഞാറയില്‍ ഗിരീഷ്. കൂട് നിര്‍മിക്കുന്നതു മുതല്‍ ആരംഭിക്കുന്ന വ്യത്യസ്തത വിവിധയിനം നാടന്‍ കോഴികളെ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും തീറ്റനല്‍കുന്നതിലും വിപണനത്തിലും കാണാം. ഒരാവേശത്തില്‍ കോഴി വളര്‍ത്തല്‍ മേഖലയിലേക്ക് ചാടി പരാജയപ്പെടുന്നവര്‍ക്ക് നല്ലൊരു പാഠം കൂടിയാണ് ഈ യുവാവിന്റെ വിജയഗാഥ. ചെറുപ്പത്തിലെ ഇഷ്ടം ജീവിത മാര്‍ഗമാക്കി സ്‌കൂളില്‍ പഠിക്കുമ്പോള്‍ മുറ്റത്തും പറമ്പിലും തെരഞ്ഞു നടന്ന് തീറ്റ തേടുന്ന വീട്ടിലെയും അയല്‍വീടുകളിലെയും നാടന്‍ കോഴികളെ ഏറെ കൗതുകത്തോടെയാണ് ഗിരീഷ് നോക്കിയിരുന്നത്. പിന്നീട് കൗതുകം കോഴികളോടുള്ള ഇഷ്ടമായി മാറിയതോടെ അതിന്റെ ഓരോ ചലനവും ജീവിതരീതിയും നിരീക്ഷിക്കാന്‍ തുടങ്ങി. അങ്ങനെയാണ് കുറച്ചു നാടന്‍ കോഴികളെ വാങ്ങി വളര്‍ത്താന്‍ എട്ടാം ക്ലാസില്‍ പഠിക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ തീരുമാനിച്ചത്. ഇക്കാര്യം മാതാപിതാക്കളോട് പറഞ്ഞപ്പോള്‍ മകന്റെ ആഗ്രഹത്തിന് അവരും പിന്തുണ നല്‍കി.അങ്ങനെയാണ് ഗിരീഷ് നാടന്‍ കോഴി വളര്‍ത്തലില്‍…

 അരേസിയ സസ്യകുലത്തിലെ ആകര്‍ഷണീയമായ ഒരംഗമാണ് ആന്തൂറിയം. ആന്തൂറിയം എന്ന ഗ്രീക്ക് പദത്തിന്റെ അര്‍ഥം ‘വാലുള്ള പൂ’ എന്നാണ്. ഇതിന് ‘ചിത്രകാരന്റെ ഫലകം’ എന്നും അര്‍ഥമുണ്ട്. യഥാര്‍ഥത്തില്‍ ഇലകള്‍ക്ക് രൂപാന്തരം സംഭവിച്ചുണ്ടായ പൂപ്പാളിയാണ് ഇതിന്റെ പൂ. പൂപ്പാളിയുടെ മധ്യഭാഗത്തു നിന്ന് പുറപ്പെടുന്ന തിരിയിലാണ് യഥാര്‍ഥത്തിലുള്ള പൂക്കള്‍ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്. തിരിയില്‍ സൂക്ഷിച്ചു നോക്കിയാല്‍ ആകര്‍ഷകമല്ലാത്ത ഇതിന്റെ ചെറിയ പൂക്കള്‍ കാണാം. പൂപ്പാളിയുടെ ആകൃതിയനുസരിച്ച് ആന്തൂറിയം പല പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കയിലെ ഉഷ്ണ മേഖലാപ്രദേശങ്ങളാണ് ആന്തൂറിയത്തിന്റെ ജന്മദേശം. ശ്രീലങ്ക, ജപ്പാന്‍, അമേരിക്ക, ജര്‍മനി, ഫ്രാന്‍സ്, ഇറ്റലി എന്നീ രാജ്യങ്ങള്‍ ആന്തൂറിയം ഇറക്കുമതിയില്‍ മുന്‍പന്തിയിലാണ്. ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള, വിവിധനിറത്തിലുള്ള ഭംഗിയുള്ള പൂപ്പാളിയും ഞെട്ടില്ലാത്ത പൂക്കളുള്ള തിരിയും ചേര്‍ന്നതാണ് കട്ട് ഫ്‌ളവറായി വാണിജ്യാവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പൂപ്പാത്രത്തില്‍ ആറാഴ്ചയോളം ഇവ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. ഇതുകൊണ്ടാണ് ഇവയ്ക്ക് പുഷ്പവിപണിയില്‍ ഇത്രയേറെ പ്രിയം. ആന്തൂറിയം ജനുസില്‍ 600 ലധികം ഇനങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും പ്രചാരത്തിലുള്ളവ…

റെ​​​ജി ജോ​​​സ​​​ഫ്    ഇ​​​ടു​​​ക്കി​​​യു​​​ടെ വ​​​ര​​​ണ്ടു വി​​​റ​​​ങ്ങ​​​ലി​​​ച്ച ഗ്രാ​​​മ​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ലെ നി​​​റ​​​ഞ്ഞ ക​​​ണ്ണു​​​ക​​​ളും വി​​​തു​​​ന്പു​​​ന്ന ഹൃ​​​ദ​​​യ​​​ങ്ങ​​​ളും സാ​​​ക്ഷി. വ​​​രി​​​ക്ക​​​നാ​​​നി​​​ക്ക​​​ൽ ജ​​​യിം​​​സി​​​ന്‍റെ മൃ​​​ത​​​ദേ​​​ഹം സം​​​സ്ക​​​രി​​​ച്ചി​​​ട്ട് ഇ​​​രു​​​പ​​​ത്തി​​​നാ​​​ലു മ​​​ണി​​​ക്കൂ​​​ർ ക​​​ഴി​​​ഞ്ഞ​​​തേ​​​യു​​​ള്ളു. ഭാ​​​ര്യ ലൗ​​​ലി​​​യും വി​​​വാ​​​ഹ​​​പ്രാ​​​യ​​​മെ​​​ത്തി​​​യ ര​​​ണ്ടു പെ​​​ണ്‍മ​​​ക്ക​​​ളും ര​​​ണ്ടോ മൂ​​​ന്നോ വാ​​​ക്കു​​​ക​​​ൾ മാ​​​ത്രം പ​​​റ​​​ഞ്ഞു: “ഞ​​​ങ്ങ​​​ൾ എ​​​ങ്ങ​​​നെ ജീ​​​വി​​​ക്കും’. അ​​​ടി​​​മാ​​​ലി പാ​​​റ​​​ത്തോ​​​ട് ഇ​​​രു​​​മ​​​ല​​​ക്ക​​​പ്പ് ജ​​​യിം​​​സ് ജോ​​​സ​​​ഫ് ( 54) എ​​​ന്ന ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​ൻ ചൊ​​​വ്വാ​​​ഴ്ച ജീ​​​വ​​​നൊ​​​ടു​​​ക്കി​​​യ​​​തു കാ​​​ർ​​​ഷി​​​ക ക​​​ട​​​ത്തി​​​ൽ ജീ​​​വി​​​ത​​​വും പ്ര​​​തീ​​​ക്ഷ​​​ക​​​ളും ത​​​ക​​​ർ​​​ന്ന​​​പ്പോ​​​ഴാ​​​ണ്. ഷെ​​​ഡ്യൂ​​​ൾ​​​ഡ് ബാ​​​ങ്കി​​​ൽ നി​​​ന്നെ​​​ടു​​​ത്ത ക​​​ടം പ​​​ലി​​​ശ​​​യ​​​ട​​​ക്കം നാ​​​ല​​​ര ല​​​ക്ഷം ക​​​വി​​​ഞ്ഞു. പെ​​​ണ്‍മ​​​ക്ക​​​ളെ പ​​​ഠി​​​പ്പി​​​ക്കാ​​​നെ​​​ടു​​​ത്ത വാ​​​യ്പ മു​​​ത​​​ലി​​​നേ​​​ക്കാ​​​ൾ പെ​​​രു​​​കി. കാ​​​ർ​​​ഷി​​​ക ത​​​ക​​​ർ​​​ച്ച പ്ര​​​ള​​​യ​​​ത്തോ​​​ടെ പ​​​ര​​​മ​​​കോ​​​ടി​​​യി​​​ലെ​​​ത്തി​​​യ​​​പ്പോ​​​ൾ ഉൗ​​​ണും ഉ​​​റ​​​ക്ക​​​വും ന​​​ഷ്ട​​​പ്പെ​​​ട്ട ജ​​​യിം​​​സ് പെ​​​രി​​​ഞ്ചാ​​​ൻ​​​കു​​​ട്ടി തേ​​​ക്ക് പ്ലാ​​​ന്‍റേ​​​ഷ​​​നി​​​ൽ ജീവനൊടുക്കുക​​​യാ​​​യി​​​രു​​​ന്നു. ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക​​​രു​​​ടെ ശ​​​വ​​​പ്പ​​​റ​​​ന്പാ​​​യി മാ​​​റി​​​യ ഇ​​​ടു​​​ക്കി​​​യു​​​ടെ കാ​​​ർ​​​ഷി​​​ക ഭൂ​​​മി​​​ക​​​യി​​​ൽ ര​​​ണ്ടു മാ​​​സ​​​ത്തി​​​നു​​​ള്ളി​​​ലെ ഏ​​​ഴാ​​​മ​​​ത്തെ ക​​​ർ​​​ഷ​​​ക ആ​​​ത്മ​​​ഹ​​​ത്യ​​​യാ​​​ണ് ജ​​​യിം​​​സി​​​ന്‍റേ​​​ത്. വി​​​ലാ​​​പം ത​​​ളം​​​കെ​​​ട്ടി​​​യ ഈ ​​​വീ​​​ട്ടി​​​ൽ മാ​​​ത്ര​​​മ​​​ല്ല…

ഐബിന്‍ കാണ്ടാവനം പലരും ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യമാണിത്. പുല്ലുകൊണ്ട് മെത്ത ഒരുക്കി പ്രസവിക്കുന്ന മുയലുകള്‍ കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് പാലുകൊടുക്കാതിരിക്കില്ല. പ്രസവശേഷമാണ് മിക്ക അമ്മ മുയലുകളും രോമം പറിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്. പിടിച്ചുകുടിപ്പിക്കണോ? മുയലുകള്‍ സാധാരണ പുലര്‍കാലങ്ങളിലോ രാത്രിയിലോ ആണ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ മുലയൂട്ടുക. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പകല്‍ മുലയൂട്ടുന്നത് നമുക്ക് കാണാന്‍ കഴിയില്ല. പാലൂട്ടുന്നില്ല എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ച് അവയെ പിടിച്ചുകിടത്തി കുഞ്ഞുങ്ങളെ മുലയില്‍ വച്ച് മുലയൂട്ടുന്ന രീതി പലരും അവലംബിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍, ഇത് അമ്മമുയലിനെ കൂടുതല്‍ ഭയപ്പെടുത്തുകയും പിന്നീട് തനിയെ മുലകൊടുക്കാന്‍ മടികാണിക്കാനുള്ള സാഹചര്യമൊരുക്കുകയും ചെയ്യും. സാധാരണ വൈകുന്നേരങ്ങളിലോ പുലര്‍ച്ചെയോ ആണ് മുയലുകള്‍ പ്രസവിക്കുക. പിറ്റേന്ന് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വയര്‍ നിറഞ്ഞിട്ടുണ്ടോ എന്നു പരിശോധിക്കുക. വയര്‍ നിറയെ പാലുകുടിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ നന്നായി ഉറങ്ങുന്നതു കാണാം. എന്നാല്‍, പാല്‍ ലഭിക്കാത്ത കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശരീരം ചുക്കിച്ചുളിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാകും. കൂടാതെ നന്നായി ഉറങ്ങാന്‍ കഴിയാതെ അസ്വസ്ഥത കാണിക്കുന്നതും കാണാം. പ്രസവത്തിനുമുമ്പ്…

ലോക കുരുമുളക് ഭൂപടത്തില്‍ വിയറ്റ്‌നാം താര തമ്യേന നവാഗതരാണ്. എന്നാല്‍ ഇന്ന് ലോകത്ത് കുരുമുളക് ഉത്പാദനത്തിലും കയറ്റുമതിയിലും ആ രാജ്യം ഒന്നാമതാണ്. ആഗോള കുരുമുളക് ഉത്പാദനത്തിന്റെ 40 ശതമാനവും കയറ്റുമതിയുടെ 60 ശത മാനവും വിയറ്റ്‌നാമിന്റെ സംഭാവനയാണ്. മൊത്തം ഒരു ലക്ഷത്തോളം ഹെക്ടറില്‍ നിന്നായി, 1,85,000 ടണ്‍ കുരുമുളകാണ് വിയറ്റ്‌നാമില്‍ ഉത്പാ ദിപ്പിക്കുന്നത്. 2016 ല്‍ 1,79,233 ടണ്‍ കുരുമുളകാണ് വിയറ്റ്‌നാം കയറ്റി അയച്ചത്. അതിന്റെ മൂല്യം 14.3 ല ക്ഷം അമേരിക്കന്‍ ഡോളര്‍. ഉണക്കമുളകിനും ചതച്ച മുളകിനും പുറമെ കുറച്ചു വെള്ളക്കുരുമുളകും ആയാണ് കയറ്റുമതി. കംബോഡിയയില്‍ നിന്നും അനധികൃതമായികടത്തികൊണ്ടുവരുന്ന ഉത്പന്നവും വിയറ്റ്‌നാം കുരുമുളകായി വിറ്റഴി ക്കുന്നതായി പറയുന്നുണ്ട്. കംബോഡിയയോടുചേര്‍ന്നു കിടക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളില്‍, പ്ര ത്യേകിച്ചും Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak, Ba Ria-Vung Tau, Dong Naiand, Gia Lai എന്നീ പ്രവിശ്യകളിലാണ്…

മുരിങ്ങയുണ്ടെങ്കില്‍ മരുന്നുവേണ്ട എന്നൊരു ചൊല്ലുണ്ട്. ഈ മുരിങ്ങയുടെയും കായയുടെയും മഹിമ മനസിലാക്കി മുരിങ്ങ കൃഷി തുടങ്ങാം, ഊര്‍ജിതമായി. വളരെ വിശിഷ്ടമായ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് മുരിങ്ങയെന്ന് നമുക്കറിയാം. കുട്ടികള്‍ക്ക് ശരീരപുഷ്ടി യുണ്ടാക്കുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്തം, തിമിരം, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, മൂത്രാശയക്കല്ല,് സന്ധിവേദന, കാലിലെ ആണി എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാന്‍ മുരിങ്ങക്കാവും. ലൈംഗികശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കല്‍, മുലപ്പാല്‍ വര്‍ധന എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം ഉത്തമമാണ് മുരിങ്ങയിലയും മുരിങ്ങക്കായും. മുരിങ്ങയുടെ സര്‍വഭാഗങ്ങളും ഔഷധഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞതാണ്. 15 മില്ലി മുരിങ്ങയില നീരില്‍ ഒരുഗ്ലാസ് തേങ്ങാവെള്ളവും അല്പം തേനും കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്ത് ദിവസവും മൂന്നുനേരം കഴിച്ചാല്‍ മഞ്ഞപ്പിത്തം മാറും. മാത്രമല്ല മഞ്ഞപ്പിത്തം വരികയില്ല. ശരീര പുഷ്ടിയുണ്ടാകും. ദീര്‍ഘായുസു ലഭിക്കും. 15 മില്ലി മിരുങ്ങയില നീരും അഞ്ചു മില്ലി തേനും ചേര്‍ത്ത് ദിവസവും കഴിച്ചാല്‍ തിമിരം പമ്പകടക്കും. തിമിരം ബാധിച്ചവര്‍ക്ക് അത് വര്‍ധിക്കാതിരിക്കും. ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യില്‍ 100 ഗ്രാം മുരിങ്ങയില ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച്…