60 വയസിലെ ആരോഗ്യത്തിൽ കൗമാരത്തിലെയും ചെറുപ്പകാലത്തെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിന് വലിയ പങ്കുണ്ട്. തിരക്കുള്ള ജീവിതത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ
അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാതിരിക്കാനും ശ്രദ്ധിക്കണം
വിളർച്ച തടയാൻ ഭക്ഷണം തന്നെയാണു മരുന്ന്. വിളർച്ച അഥവാ അനീമിയ തടയാൻ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ
- പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പനംകരിപ്പെട്ടി, ശർക്കര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക
- റെയിൻബോ ഡയറ്റ് പാലിക്കാം- എല്ലാ നിറത്തിലുമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം
- പുട്ട്, ദോശ, ഇഡ്ഡലി, ഇടിയപ്പം, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പൊടി / മാവ് എന്നിവയിൽ ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയ റാഗിപ്പൊടി മൂന്നിൽ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കാം.
- തനി കേരളീയ ഭക്ഷണത്തിന് ഗുണമേന്മ ഏറെയാണ്
രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം
ഇഡ്ഡലി-സാമ്പാർ
പുട്ട് – കടല /പയർ
അപ്പം -കടല /മുട്ട
ഇടിയപ്പം – കടല /മുട്ട
കഞ്ഞി — പയർ –
- വെജിറ്റേറിയൻ ആയിട്ടുളളവർ എല്ലാ ദിവസവും പയർവർഗങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
- കടൽ മത്സ്യങ്ങൾ, മാംസം, മുട്ട എന്നിവയിൽ എളുപ്പം അഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഇരുമ്പ് (ഹീം അയെൺ) കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
- പാചകം ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ ചെറിയ തീയിൽ ചെയ്യുന്നത് ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം കൂട്ടാൻ സഹായകം
വിവരങ്ങൾ – ആരോഗ്യ കുടുംബക്ഷേമ വകുപ്പ്, കേരളം സർക്കാർ
