കൊല്ലം: ഫുള്ജാര് സോഡയടക്കം വഴിയോരത്ത് വില്ക്കുന്ന എല്ലാ പാനീയങ്ങളും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥര് പരിശോധിച്ച് ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പ് വരുത്തണമെന്ന് ജില്ലാ കളക്ടര് ബി അബ്ദുല് നാസര് പറഞ്ഞു. ജില്ലാ ഭക്ഷ്യോപദേശക സമിതിയോഗത്തില് അധ്യക്ഷത വഹിച്ച് പ്രസംഗിക്കുകയായിരുന്നു അദ്ദേഹം. ഗുണമേന്മയില്ലാത്ത വെള്ളവും ബ്ലിച്ചിങ് പൗഡര് കലര്ന്ന സോഡയും ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കമ്മിറ്റി അംഗം പരാതിപ്പെട്ടതിനെ തുടര്ന്നായിരുന്നു കളക്ടറുടെ ഇടപെടല്. മാര്ക്കറ്റുകളില് നിന്നും ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങളില് ഫോര്മാലിനും അമോണിയയും അടക്കമുള്ള രാസവസ്തുക്കള് ചേര്ത്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് വളരെവേഗം പരിശോധിക്കാവുന്ന സ്ട്രിപ്പുകള് ലഭ്യമാക്കാന് നടപടി സ്വീകരിക്കും. കൊച്ചിയിലെ സെന്ട്രല് ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫിഷറീസ് ടെക്നോളജി (സി ഐ എഫ് ടി) ആണ് സ്ട്രിപ്പ് വികസിപ്പിച്ചത്. മീനിന്റെ പുറത്ത് സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരസിയതിന് ശേഷം പ്രത്യേക ലായനി ഒഴിക്കുന്നതോടെ രാസവസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യമുണ്ടെങ്കില് സ്ട്രിപ്പിന് നിറമാറ്റം ഉണ്ടാവും. വിപണിയില് ഇതിനോടകം ലഭ്യമാണ് വെളുത്ത നിറമുള്ള സ്ട്രിപ്. ഓണത്തിന് മുന്നോടിയായി…
Read Moreഗുണമേന്മയില്ലാത്ത വെള്ളവും ബ്ലിച്ചിങ് പൗഡര് കലര്ന്ന സോഡയും; ഫുള്ജാര് സോഡയും പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കണമെന്ന് കളക്ടർ
