Category: Health

സ്ട്രോക്ക് (പക്ഷാഘാതം) 40 വ​യ​സി​ന് താ​ഴെ​യു​ള്ള​വ​രി​ലും

Rashtra Deepika

ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ര​ക്ത​സ്രാ​വ​ത്തി​നു പ​ല കാ​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ ആ​വാം. ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ര​ക്ത​ക്കു​ഴ​ലി​ൽ പ്ര​ഷ​ർ കൂ​ടി​യ​തു മൂ​ലം ഞ​ര​മ്പു പൊ​ട്ടു​ന്ന​ത് കൊ​ണ്ടാ​വാം അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ അന്യൂറിസം (Aneurysm) മൂ​ല​വും ആ​വാം. എന്താണ് അന്യൂറിസം?ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ര​ക്ത​ധ​മ​നി​ക​ളി​ൽ ചെ​റി​യ കു​മി​ള​ക​ൾ പോ​ലെ വ​രി​ക​യും ബ​ല​ഹീ​ന​ത സം​ഭ​വി​ക്കു​ക​യും പെ​ട്ടെ​ന്ന് പൊ​ട്ടു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്ന​തു​വ​ഴി ത​ല​ച്ചോ​റി​ൽ ര​ക്ത​സ്രാ​വം സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്നതുമാണ് അന്യൂറിസം. ജന്മനാ തകരാറുകൾഇ​തും കൂ​ടാ​തെ ചി​ല​പ്പോ​ൾ ചി​ല ര​ക്ത​ധ​മ​നി​ക​ൾ​ക്കു ജ​ന്മനാ സം​ഭവി​ക്കു​ന്ന ത​ക​രാ​റു​ക​ൾ (Congenital anomaly) മൂ​ല​വും ര​ക്ത​സ്രാ​വം സം​ഭ​വി​ച്ചേ​ക്കാം. ആർട്ടീരിയോവീനസ് മാൽഫോർമേഷൻ (Arteriovenous Malformation) അ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ ഒ​ന്നാ​ണ്. ഇ​ത്ത​രം അ​വ​സ്ഥ​യി​ൽ ര​ക്ത​ധ​മ​നി​ക​ൾ​ക്കു വ​ലി​യ ബ​ലം കാ​ണി​ല്ല. അ​വ ഏ​തെ​ങ്കി​ലും ഒ​രു ഘ​ട്ട​ത്തി​ൽ പൊ​ട്ടു​ന്ന​ത് വ​ഴി ര​ക്ത​സ്രാ​വം സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്നു. ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ര​ക്ത​സ്രാ​വം എ​ങ്ങ​നെ തി​രി​ച്ച​റി​യാം?ജോ​ലി​ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നി​ട​യി​ൽ പെ​ട്ടെ​ന്ന് ത​ല​വേ​ദ​ന ഉ​ണ്ടാ​വു​ക​യും അ​ത് അ​ടി​ക്ക​ടി തീ​വ്ര​ത ​കൂ​ടിവ​രി​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു. ഇ​തി​നോ​ട് അ​നു​ബ​ന്ധി​ച്ചു അ​പ​സ്മാ​രം വ​രി​ക​യോ ഒ​രു വ​ശം ത​ള​ർ​ന്നു പോ​വു​ക​യോ ചെ​യ്തേ​ക്കാം. ചി​ല​യ​വ​സ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ…

Read More

സ്ട്രോക്ക് (പക്ഷാഘാതം); സ്ട്രോക്ക് ആദ്യഘട്ടത്തിൽ തന്നെ കണ്ടെത്തുന്നതു പ്രധാനം

Rashtra Deepika

സ്ട്രോ​ക്ക് അ​ഥ​വാ മ​സ്തി​ഷ്കാ​ഘാ​തം അ​ഥ​വാ പ​ക്ഷാ​ഘാ​തം എ​ന്ന​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ഏ​തെ​ങ്കി​ലും ഒ​രു ര​ക്ത​ക്കു​ഴ​ലി​ൽ ബ്ലോ​ക്ക് വ​രു​മ്പോ​ൾ (Thrombosis) അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ ഒ​രു ര​ക്ത​ക്കു​ഴ​ൽ പൊ​ട്ടി ത​ല​ച്ചോ​റി​ലേ​ക്ക് ര​ക്ത​സ്രാ​വം സം​ഭ​വി​ക്കു​മ്പോ​ൾ (Haemorrhage) ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന ഒ​രു രോ​ഗാ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ്. എമ്പോ​ളി​സം ( embolism) കൊ​ണ്ടും സ്‌​ട്രോ​ക്കു​ണ്ടാ​വും. സ്ട്രോ​ക്കി​ന്‍റെ ആ​ഗോ​ള ആ​ജീ​വ​നാ​ന്ത അ​പ​ക​ട​സാ​ധ്യ​ത ( lifetime stroke risk worldwide) നാലിലൊന്നാ​യി നി​ൽ​ക്കു​ന്നു. രോ​ഗ​ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചും നേ​ര​ത്തെ​യു​ള്ള ചി​കി​ത്സ​യെ​ക്കു​റി​ച്ചു​മു​ള്ള പൊ​തു​ജ​ന അ​വ​ബോ​ധം വ​ള​രെപ്ര​ധാ​ന​ം. രക്താതിമർദം, ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങൾര​ക്താ​തി​മ​ര്‍​ദത്തി​ന്‍റെ​യോ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ മ​റ്റ് ജീ​വി​ത​ശൈ​ലീ രോ​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യോ പ​രി​ണി​ത ഫ​ല​മാ​യി​ട്ടാ​ണ് സ്‌​ട്രോ​ക്ക് ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ത്. ആ​ഗോ​ള​ത​ല​ത്തി​ല്‍ നാ​ല് മു​തി​ര്‍​ന്ന​വ​രി​ല്‍ ഒ​രാ​ള്‍​ക്ക് പ​ക്ഷാ​ഘാ​തം വ​രു​ന്ന​താ​യാ​ണ് ക​ണ​ക്കു​ക​ള്‍ സൂ​ചി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ലോ​ക​മെ​മ്പാ​ടു​മു​ള്ള സ്ഥിരമായ വൈ​ക​ല്യ​ത്തിന്‍റെ പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണം സ്ട്രോ​ക്കാ​ണ്. പ​ക്ഷാ​ഘാ​തം ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട​ത്തി​ൽ ത​ന്നെ ക​ണ്ടെ​ത്തു​ന്ന​ത് അ​തി​ന്‍റെ ചി​കി​ത്സ​യു​ടെ വി​ജ​യ​ത്തി​ൽ വ​ള​രെ നി​ർ​ണാ​യ​ക​മാ​ണ്. സ്ട്രോ​ക്കി​ന്‍റെ കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ, ഓ​രോ മി​നി​റ്റും പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്. മ​സ്തി​ഷ്കാ​ഘാ​തം ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട​ത്തി​ൽ എ​ങ്ങി​നെ​യൊ​ക്കെ കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യാ​മെ​ന്നു നോ​ക്കാം.…

Read More

നിസാരമല്ല കൊതുകുകടി ; ഡെങ്കിപ്പനി ഗുരുതരമായാൽ മരണം വരെ സംഭവിക്കാം….

Rashtra Deepika

ക​ടു​ത്ത സ​ന്ധി​വേ​ദ​ന​യും പേ​ശി​വേ​ദ​ന​യും ഉ​ള്ള​തി​നാ​ൽ ഡെ​ങ്കി​പ്പ​നി​യെ ബ്രേ​ക്ക് ബോ​ൺ ഫീ​വ​ർ എ​ന്നും വി​ളി​ക്കു​ന്നു. 105 ഡി​ഗ്രി വ​രെ ക​ടു​ത്ത​പ​നി ഇ​തി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ​ണ​മാ​യി കാ​ണാ​റു​ണ്ട്. തീ​വ്ര വേ​ദ​ന​യും ഓ​ക്കാ​ന​വും ച​ർ​ദി​യും ഉ​ണ്ടാ​കും. ക​ടു​ത്ത ത​ല​വേ​ദ​ന​യും വെ​ളി​ച്ച​ത്തി​ലേ​ക്ക് നോ​ക്കാ​ൻ പ്ര​യാ​സ​വും ക​ണ്ണ് ച​ലി​പ്പി​ക്കു​മ്പോ​ൾ വേ​ദ​ന വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്ന​തും മ​റ്റു ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ണ്. ‌ കൂ​ടാ​തെ പ​നി തു​ട​ങ്ങി മൂ​ന്നോ നാ​ലോ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ നെ​ഞ്ചി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​ത്ത് ആ​രം​ഭി​ച്ച് തൊ​ലി​പ്പു​റ​ത്ത് വ്യാ​പി​ക്കു​ന്ന ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ചി​ല തി​ണ​ർ​പ്പു​ക​ൾ പ്ര​ത്യ​ക്ഷ​പ്പെ​ടും. സാ​ധാ​ര​ണ​യാ​യി ശ​രി​യാ​യ വി​ശ്ര​മ​വും ആ​ഹാ​ര​വും ചെ​റി​യ ചി​കി​ത്സ​ക​ളും കൊ​ണ്ട് ഡെ​ങ്കി​പ​നി മാ​റു​ന്ന​താ​ണ്. ഇ​തി​നാ​യി വീ​ര്യം​കു​റ​ഞ്ഞ ആ​യു​ർ​വേ​ദ മ​രു​ന്നു​ക​ൾ മ​തി​യാ​കും. ഡെ​ങ്കി ഹെ​മ​റ​ജി​ക് ഫി​വ​ർ എ​ന്നാ​ൽ, ഒ​ന്നി​ല​ധി​കം സീ​റോ ടൈ​പ്പ് വൈ​റ​സു​ക​ൾ ഒ​രു​മി​ച്ച് ബാ​ധി​ക്കു​ന്ന​വ​രി​ൽ ഗു​രു​ത​ര​വും മ​ര​ണ​ത്തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​കാ​വു​ന്ന​തും സ​ങ്കീ​ർണ​വു​മാ​യ അ​വ​സ്ഥ​യും ഉ​ണ്ടാ​കാം. രോ​ഗ​ത്തി​ന്‍റെ ര​ണ്ടാം ഘ​ട്ട​മാ​യ ഇ​തി​നെ ഡെ​ങ്കി ഹെ​മ​റ​ജി​ക് ഫി​വ​ർ എ​ന്നാ​ണ് പ​റ​യു​ന്ന​ത്.​ ഇ​തി​ന് ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ൽ…

Read More

നിസാരമല്ല കൊതുകുകടി;കൊതുകിനെ തുരത്താൻ നാടൻ വഴികൾ

Rashtra Deepika

കൊ​തു​കി​ന് മു​ട്ട ഇ​ടാ​നും വ​ള​രാ​നും വാ​ഴ​ക്ക​യ്യ്, പൈ​നാ​പ്പി​ൾ, പ​ല​ത​രം ചെ​ടി​ക​ളു​ടെ ഇ​ല​ക​ൾ വ​രു​ന്ന ക​ക്ഷ​ഭാ​ഗ​ത്ത് കെ​ട്ടി​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന അ​ത്ര​യും വെ​ള്ളം പോ​ലും ധാ​രാ​ള​മാ​ണ്.എ​വി​ടെ ഒ​ഴു​കാ​ത്ത വെ​ള്ള​മു​ണ്ടോ അ​വി​ടെ കൊ​തു​ക് വ​ള​രും. കെട്ടിനിൽക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽഒ​രാ​ഴ്ച​യോ​ളം കെ​ട്ടി​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ചും. ഇ​ട​യ്ക്കി​ടെ​യു​ള്ള മ​ഴ​യാ​ണ് കൊ​തു​കി​ന്‍റെ സാ​ന്ദ്ര​ത വ​ർധി​ക്കാ​ൻ കാ​ര​ണം. ​ ഫ്രി​ഡ്ജി​ന്‍റെ പു​റ​കി​ലെ ട്രേ, ​എ​യ​ർ​ക​ണ്ടീ​ഷ​ൻ വി​ന്‍റ് എ​ന്നി​വ പ്ര​ത്യേ​കം ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​തു​ണ്ട്. ആ​ൾ പാ​ർ​പ്പി​ല്ലാ​ത്ത വീ​ടു​ക​ളി​ൽ ടെ​റ​സ്, ജ​ല​സം​ഭ​ര​ണി​ക​ൾ എ​ന്നി​വ പ്ര​ത്യേ​കം ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണ്. കൊതുകിനെ തുരത്താൻ…* കെ​ട്ടി​ക്കി​ട​ക്കു​ന്ന വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പു​ക​യി​ല ക​ഷാ​യം, സോ​പ്പു​ലാ​യ​നി , വേ​പ്പെ​ണ്ണ ഇ​വ 5:3:1 എ​ന്ന അ​നു​പാ​ത​ത്തി​ൽ ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് ഒ​ഴി​ക്കു​ക. * ക​ടു​ക് ,മ​ഞ്ഞ​ൾ, കു​ന്തി​രി​ക്കം, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി എ​ന്നി​വ വേ​പ്പെ​ണ്ണ​യി​ൽ കു​ഴ​ച്ച് പു​ക​യ്ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക. * തു​ള​സി​യോ തു​മ്പ​യോ അ​ല്പം ച​ത​ച്ച് വീ​ടി​നു സ​മീ​പം തൂ​ക്കി​യി​ടു​ക. * പു​ൽ​ത്തൈ​ലം, യൂ​ക്കാ​ലി​പ്റ്റ​സ് ഓ​യി​ൽ, ക​ർ​പ്പൂ​ര തൈ​ലം തു​ട​ങ്ങി​യ​വ…

Read More

നിസാരമല്ല കൊതുകുകടി; ഈഡിസ് കൊതുക് കടിക്കുന്നതു പകൽനേരങ്ങളിൽ

Rashtra Deepika

നി​സാ​ര​മെ​ന്നു ക​രു​തി​യ കൊ​തു​കു​ക​ടി ഇ​പ്പോ​ൾ ഭീ​ക​ര​മാ​യിക്കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ന്നു.​ ഒ​രൊ​റ്റ ക​ടി മ​തി ഒ​രു​ത്ത​നെ വ​ക വ​രു​ത്താ​ൻ എ​ന്ന​താ​ണു കാ​ര​ണം. ​ രോ​ഗ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി വ​ർ​ധി​പ്പി​ച്ചും കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യ്ക്ക​നു​സ​രി​ച്ച് ജീ​വി​ത​ശൈ​ലി​യി​ൽ മാ​റ്റ​ം വ​രു​ത്തി​യും കൊ​തു​കി​ന് വ​ള​രാ​നു​ള്ള അ​നു​കൂ​ല സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ൾ ഒ​ഴി​വാ​ക്കി​യും ഈ ​ഭീ​ക​ര​നെ നി​സാ​ര​നാ​ക്കു​വാ​ൻ ന​മു​ക്കാവും. ഈ​ഡി​സ് ഈ​ജി​പ്റ്റിമ​ന്തും മ​ല​മ്പ​നി​യും മാ​ത്രം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ന​ട​ന്നി​രു​ന്ന ക്യൂല​ക്സ് , അ​നോ​ഫി​ല​സ് കൊ​തു​കു​ക​ൾ അ​ല്ല ഇ​പ്പോ​ൾ ഡെ​ങ്കി​പ്പ​നി​യും ചി​ക്കു​ൻ​ഗു​നി​യ​യും ഉ​ണ്ടാ​ക്കി മ​നു​ഷ്യ​രെ വി​ര​ട്ടു​ന്ന​ത്. അ​ത് ഈ​ഡി​സ് ഈ​ജി​പ്റ്റി, ആ​ൾ​ബോ​പി​ക്റ്റ​സ് വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ൽ​പെ​ട്ട കൊ​തു​കു​ക​ളാ​ണ്. ഒരാളിൽ നി​ന്നു മ​റ്റൊ​രാ​ളി​ലേ​ക്ക് രോ​ഗം പ​ക​ര​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ കൊ​തു​കി​ലൂ​ടെ മാ​ത്ര​മേ സാ​ധി​ക്കൂ. ഈ​ഡി​സ് ഈ​ജി​പ്തി എ​ന്ന വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ൽപ്പെ​ട്ട പെ​ൺ കൊ​തു​കു​ക​ളാ​ണ് ഡെ​ങ്കി​പ്പ​നി എ​ന്ന പ​ക​ർ​ച്ച​പ്പ​നി പ​ര​ത്തു​ന്ന​ത്.​ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ കാ​ണു​ന്ന പ്ര​ത്യേ​ക വ​ര​ക​ൾ കാ​ര​ണം ടൈ​ഗ​ർ മോ​സ്ക്വി​റ്റോ എ​ന്നും ഇ​വ അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്നു. കൊതുകുകടിയിലൂടെ മാത്രംഡെ​ങ്കി​പ്പ​നി ബാ​ധി​ച്ച ഒ​രാ​ളെ കൊ​തു​ക് ക​ടി​ക്കാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ അ​തീ​വ ശ്ര​ദ്ധ വേ​ണം. ഒ​രു…

Read More

വിവിധതരം തലവേദനകൾ ; 98% ത​ല​വേ​ദ​ന​ക​ളും അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​യ ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള​വ​യ​ല്ല

Rashtra Deepika

ന​മ്മളിൽ, ത​ല​വേ​ദ​ന അ​നു​ഭ​വി​ക്കാ​ത്ത ആ​രും ഉ​ണ്ടാ​കി​ല്ല. ചി​ല​പ്പോ​ൾ ത​ല​വേ​ദ​ന വ​ള​രെ ക​ഠി​ന​മാ​യി​രി​ക്കാം, വ്യ​ക്തി​ക്ക് ഒ​രു ജോ​ലി​യും ചെ​യ്യാ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞേ​ക്കി​ല്ല. അ​വ​ർ ജീ​വി​തം അ​വ​സാ​നി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നെ​ക്കു​റി​ച്ചും ചി​ന്തി​ച്ചേ​ക്കാം. എ​ന്നാ​ൽ, 98% ത​ല​വേ​ദ​ന​ക​ളും അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​യ ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള​വ​യ​ല്ല, ശ​രി​യാ​യ രോ​ഗ​നി​ർ​ണ​യ​വും ചി​കി​ത്സ​യും ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യാ​ൻ ക​ഴി​യും എ​ന്ന​താ​ണ് വ​സ്തു​ത. ത​ല​വേ​ദ​നയു​ടെ സാ​ധാ​ര​ണ കാ​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ– പി​രി​മു​റു​ക്കം(ടെൻഷൻ) ത​ല​വേ​ദ​ന ( 80%)– മൈ​ഗ്രേൻ (ചെ​ന്നി​ക്കു​ത്ത്) (15%)– സൈനസൈറ്റിസ്– ക്ല​സ്റ്റ​ർ ത​ല​വേ​ദ​ന അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​യ ത​ല​വേ​ദ​ന​യു​ടെ സ​വി​ശേ​ഷ​ത​ക​ൾ 1. പു​തി​യ​താ​യി ആ​രം​ഭി​ച്ച ത​ല​വേ​ദ​ന മൈ​ഗ്രേൻ പോ​ലെ ഇ​ട​വി​ട്ട് ത​ല​വേ​ദ​ന ഉ​ണ്ടാ​കാ​ത്ത ഒ​രാ​ൾ​ക്ക് പെ​ട്ടെ​ന്ന് ത​ല​വേ​ദ​ന​യു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ അ​ത് ഗൗ​ര​വ​മാ​യി കാ​ണ​ണം. 2. തു​ട​ർ​ച്ച​യാ​യി സാ​വ​ധാ​നം വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്ന ത​ല​വേ​ദ​ന മൈ​ഗ്രേൻ പോ​ലു​ള്ള ത​ല​വേ​ദ​ന ഇ​ട​വി​ട്ടു​ള്ള​താ​ണ് 3. പെ​ട്ടെ​ന്നു​ള്ള ക​ടു​ത്ത ത​ല​വേ​ദ​ന 4. Projectile ഛർ​ദ്ദി, ഫിറ്റ്സ്, ഒ​രു വ​ശ​ത്തെ ബ​ല​ഹീ​ന​ത, ബോ​ധം ന​ഷ്ട​പ്പെ​ടു​ക, കാ​ഴ്ച ന​ഷ്ട​പ്പെ​ട​ൽ, പെ​രു​മാ​റ്റ വ്യ​തി​യാ​ന​ങ്ങ​ൾ,…

Read More

ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് ;ഭക്ഷണത്തിൽ മാലിന്യം കലരുന്ന വഴികൾ

Rashtra Deepika

ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ പ​ല​പ്പോ​ഴും വ​സ​സ്പ​തി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റു​ണ്ട്്. വ​ന​സ്പ​തി യ​ഥാ​ർ​ഥ​ത്തി​ൽ സ​സ്യ​എ​ണ്ണ​യാ​ണ്. കൂ​ടു​ത​ൽ നാ​ൾ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ അ​തി​നെ ഖ​രാ​വ​സ്ഥ​യി​ലേ​ക്കു മാ​റ്റു​ന്ന​താ​ണ്. ഇ​തി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യ കൊ​ഴു​പ്പ് ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്നു. അ​തു ശ​രീ​ര​ത്തിെ​ൻ​റ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. പ്ര​മേ​ഹം, കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത കൂ​ട്ടു​ന്നു. അ​തു​പോ​ലെ​ത​ന്നെ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ലെ സാ​ച്ചു​റേ​റ്റ​ഡ് ഫാ​റ്റും അ​പ​ക​ട​കാ​രി​യാ​ണ്. ആ​വ​ർ​ത്തി​ച്ചു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന എ​ണ്ണ​യാ​കു​ന്പോ​ൾ പ്ര​ശ്നം സ​ങ്കീ​ർ​ണ​മാ​കും. കനലിൽ വേവിച്ച മാംസംഎ​ണ്ണ ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നെ​ന്ന പേ​രി​ൽ പ​ല​രും ചി​ക്ക​ൻ ക​ന​ലി​ൽ വേ​വി​ച്ചു ക​ഴി​ക്കും. പ​ല​പ്പോ​ഴും അ​ത് അ​വി​ട​വി​ടെ ക​രി​ഞ്ഞ അ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​യി​രി​ക്കും. എ​ണ്ണ പോ​യി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽഅ​പ്പോ​ഴു​ണ്ടാ​കു​ന്ന പോ​ളി​സൈ​ക്ലി​ക് ആരോമാറ്റിക് ഹൈ​ഡ്രോ​കാ​ർ​ബ​ണ്‍ കാ​ൻ​സ​റി​നി​ട​യാ​ക്കു​ന്നതായി ഗവേഷകർ. ഷവർമയിലെ അപകടസാധ്യതഭക്ഷണം തയാറാക്കുന്നതു മുതൽ തീൻമേശയിലെത്തുന്നതു വ​രെ​യു​ള​ള ഏ​തു ഘ​ട്ട​ത്തി​ലും ക​ണ്ടാ​മി​നേ​ഷ​ൻ ഉ​ണ്ടാ​കാ​നു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത(​ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യ പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ; സൂ​ക്ഷ്മാ​ണു​ക്ക​ൾ, മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ… ക​ല​രാ​നു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത) ഏ​റെ​യാ​ണ്. പ​ല​പ്പോ​ഴും ഷ​വ​ർ​മ പോ​ലെ​യു​ള​ള ജ​ന​പ്രി​യ ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ. അ​തി​ലു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന മയണൈസ് (എ​ണ്ണ​യും…

Read More

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുമില്ല! ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശീലമാക്കുന്നതിലെ അപകടങ്ങൾ; ആ രുചിക്കു പിന്നിൽ…

Rashtra Deepika

ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം സ്വാ​ദ് കി​ട്ടു​ന്ന​തു കൊ​ഴു​പ്പി​ൽ നി​ന്നും ഉ​പ്പി​ൽ നി​ന്നു​മാ​ണ്. ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡി​ൽ ഇ​വ​യു​ടെ തോ​ത് വ​ള​രെ​ക്കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. ഇ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ അ​ട​ങ്ങി​യ മ​റ്റു വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തും കു​റ​വാ​ണ്. ചു​രു​ക്ക​ത്തി​ൽ സാ​ധാ​ര​ണ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നു പ​ക​രം പതിവായി ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​വ​രി​ൽ കൊ​ഴു​പ്പിന്‍റെ അ​ള​വു കൂ​ടു​ത​ലാ​കു​ന്നു. നാ​രിന്‍റെ തോ​തു കു​റ​യു​ന്നു. ഉ​ള​ളി​ലെ​ത്തു​ന്ന​തു പോ​ഷ​കാം​ശം തീ​രെ​ക്കു​റ​ഞ്ഞ സം​സ്ക​രി​ച്ച ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​യി​രി​ക്കും. ഇ​തു വി​വി​ധ ജീ​വി​ത​ശൈ​ലീ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത കൂ​ട്ടു​ന്നു. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുമില്ല ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡി​ൽ നി​ന്നു ശ​രീ​ര​ത്തി​നു കി​ട്ടു​ന്ന​തു കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റും കൊ​ഴു​പ്പി​ൽ നി​ന്നു​ള​ള ഉൗ​ർ​ജ​വു​മാ​ണ്്. മ​റ്റു വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും ധാ​തു​ക്ക​ളും തീ​രെ​യി​ല്ല. ഇ​തി​ൽ നി​ന്നു കി​ട്ടു​ന്ന​ത് വെ​റും ഉൗ​ർ​ജം മാ​ത്രം. ചോ​റു ക​ഴി​ച്ചാ​ലും ന​മു​ക്കു കിട്ടുന്ന​ത് ഈ ​കാ​ർ​ബോ ഹൈ​ഡ്ര​റ്റ് ത​ന്നെ. എ​ന്നാ​ൽ ആ​രോ​ഗ്യ​ജീ​വി​ത​ത്തി​നു വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും ആ​ൻ​റി ഓ​ക്സി​ഡ​ൻ​റു​ക​ളും ധാ​തു​ക്ക​ളും അ​ട​ങ്ങി​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ കൂ​ടി ക​ഴി​ക്ക​ണം. പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും പ​ഴ​ങ്ങ​ളും ക​ഴി​ക്ക​ണം. മ​റ്റു ഭ​ക്ഷ​ണം ഒ​ഴി​വാ​ക്കി​യാ​ണ​ല്ലോ…

Read More

ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് പതിവാക്കുന്ന ചെറുപ്പക്കാരിൽ…

Rashtra Deepika

ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് എ​ന്നാ​ൽ പെ​ട്ടെ​ന്നു ത​യാ​റാ​ക്കി കൊ​ടു​ക്കാ​വു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം; ജീ​വി​ത​ത്തി​ര​ക്കി​നി​ട​യി​ൽ സൗ​ക​ര്യ​പ്ര​ദ​മാ​യി ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം(​ക​ണ്‍​വീ​നി​യ​ന്‍റ് ഫു​ഡ്)​എ​ന്ന​ർ​ഥം; പ​ത്തു മി​നി​റ്റി​ന​കം ത​യാ​റാ​ക്കി കൊ​ടു​ക്കാ​വു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം. ഉ​ദാ​ഹ​ര​ണ​ത്തി​നു പൊ​റോ​ട്ട ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡാ​ണ്. അ​തിെ​ൻ​റ കൂ​ടെ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന ചി​ല്ലി ബീ​ഫ്, ചി​ക്ക​ൻ ഫ്രൈ ​എ​ന്നി​വ​യും ഫാ​സ്റ​റ് ഫു​ഡാ​ണ്. ച​പ്പാ​ത്തി ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് അ​ല്ല. എ​ന്നാ​ൽ അ​തി​നൊ​പ്പം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന ബ​ട്ട​ർ ചി​ക്ക​ൻ, ചി​ല്ലി ചി​ക്ക​ൻ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ചൈ​നീ​സ് വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളാ​ണെ​ങ്കി​ലും അ​വ​യെ​യും ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്താം. മധുരം, കൊഴുപ്പ്ബ​ർ​ഗ​ർ, പി​സ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യും കോ​ള ഡ്രിം​ഗ്സും ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് പ​രി​ധി​യി​ൽ വ​രു​ന്നു. ഒ​രു ക​പ്പ് കോ​ള കു​ടി​ച്ചാ​ൽ 200 കാ​ല​റി ഉൗ​ർ​ജം കി​ട്ടു​ന്നു. അ​തി​നെ എം​റ്റി കാ​ല​റി എ​ന്നു പ​റ​യു​ന്നു. അ​തി​ൽ ഉൗ​ർ​ജം മാ​ത്ര​മേ​യു​ള​ളു. ശ​രീ​ര​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ യാ​തൊ​രു​വി​ധ​പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ളു​മി​ല്ല. മ​ധു​രം അ​ധി​ക​മാ​യാ​ൽ ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ കൊ​ഴു​പ്പാ​യി അ​ടി​ഞ്ഞു​കൂ​ടും. ഫ​ല​ത്തി​ൽ ത​ടി കൂ​ടും. അ​ര​ക്കെ​ട്ടി​ന്‍റെ വ​ണ്ണം കൂ​ടും. വ​യ​റി​ൽ…

Read More

ചക്ക വിശേഷങ്ങൾ ;ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ) കുറയ്ക്കും; ചക്ക സേഫ് ഫുഡ്

Rashtra Deepika

ച​ക്ക​യും മ​റ്റു ച​ക്ക​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും രു​ചി​ക​ര​മാ​ണ്, ആ​രോ​ഗ്യ​ദാ​യ​ക​വും. ച​ക്ക​യിലെ നാ​രു​ക​ൾ ദ​ഹ​ന​ത്തി​നും മ​ല​ബ​ന്ധം കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നും ഫ​ല​പ്ര​ദം. വ​ൻ​കു​ട​ലി​ൽ ലൂ​ബ്രി​ക്കേ​ഷ​ൻ നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്നു; മ​ല​ബ​ന്ധം ത​ട​യു​ന്നു. വ​ൻ​കു​ട​ലി​ൽ നി​ന്നു മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ളെ പു​റ​ന്ത​ള​ളു​ന്ന​തി​നു സ​ഹാ​യ​കം. കു​ട​ലി​ൽ വി​ഷ​മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ ഏ​റെ​നേ​രം ത​ങ്ങി​നി​ൽ​ക്കാ​നു​ള​ള സാ​ഹ​ച​ര്യം ഒ​ഴി​വാ​കു​ന്നു. കോ​ള​ൻ​ കാ​ൻ​സ​ർസാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കു​ന്നു. ആന്‍റിഓക്സിഡന്‍റുകൾച​ക്ക​യിലുള്ള ആ​ന്‍റിഓ​ക്സി​ഡ​ൻ​റു​ക​ൾ ഓ​ക്സി​ജ​ൻ ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളി​ൽ(​ഓ​ക്സി​ഡേ​റ്റീ​വ് സ്ട്ര​സ് മൂ​ലം കോ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ രൂ​പ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ൾ ഡി​എ​ൻ​എ ഘ​ട​ന ത​ക​ർ​ക്കു​ന്നു; സാ​ധാ​ര​ണ​കോ​ശ​ങ്ങ​ളെ കാ​ൻ​സ​ർ​കോ​ശ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി മാ​റ്റു​ന്നു)​നി​ന്നു ശ​രീ​ര​കോ​ശ​ങ്ങ​ളെ സം​ര​ക്ഷി​ക്കു​ന്നു. ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളെ നി​ർ​നീ​ര്യ​മാ​ക്കു​ന്നു; കോ​ശ​ത്തി​ലെ ഡി​എ​ൻ​എ​യ്ക്ക് സം​ര​ക്ഷ​ണം ന​ല്കു​ന്നു. ശ​രീ​ത്തി​ലെ മാ​ലി​ന്യ​നി​ർ​മാ​ർ​ജ​ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു. വ​ൻ​കു​ട​ൽ, ശ്വാ​സ​കോ​ശം, അ​ന്ന​നാ​ളം എ​ന്നി​വ​യി​ലെ കാ​ൻ​സ​ർ​സാ​ധ്യ​ത കു​റ​യ്ക്കു​ന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ ‌ഊർജംകാ​ൻ​സ​ർ ത​ട​യു​ന്ന നി​ര​വ​ധി ആ​ന്‍റി ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റുക​ൾ ച​ക്ക​യി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. ച​ക്ക​പ്പ​ഴ​ത്തി​ലെ ഫൈ​റ്റോ ന്യൂ​ട്രി​യ​ൻ​റു​ക​ളും ഫ്ളേ​വ​നോ​യ്ഡു​ക​ളും കാ​ൻ​സ​ർ പ്ര​തി​രോ​ധ​ത്തി​നു ഫ​ല​പ്ര​ദം. പ്രോട്ടീ​ൻ, കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റ്, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യും ച​ക്ക​പ്പ​ഴ​ത്തി​ൽ ധാ​രാ​ള​മാ​യി അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. കൊ​ഴു​പ്പിന്‍റെ അ​ള​വു…

Read More