Category: Agriculture

അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ: പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ തൈ​ലേ​റി​യ എ​ന്ന അ​പൂ​ർ​വ രോ​ഗം പ​ട​രു​ന്നു. ആ​ശ​ങ്ക​യോ​ടെ ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​ർ.പൂ​ർ​ണ ആ​രോ​ഗ്യ​മു​ള്ള പ​ശു​ക്ക​ൾ കടുത്ത പനിവന്ന് പെ​ട്ടെ​ന്നു ക്ഷീ​ണി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ രോ​ഗ​ല​ക്ഷ​ണം. വൈ​കാ​തെ എ​ല്ലു​ന്തി ക്ഷീ​ണി​ച്ച അ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​കും. തീ​റ്റ ക​ഴി​ക്കു​മെ​ങ്കി​ലും രോ​ഗം ബാ​ധി​ച്ച പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ​നി​ന്നു പാ​ലി​ന്‍റെ അ​ള​വ് ഗ​ണ്യ​മാ​യി കു​റ​യും. ഇ​തു ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കു ക​ന​ത്ത തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​ണ്. പാ​ലി​ന്‍റെ അ​ള​വ് പ​കു​തി​യി​ൽ താ​ഴെ​യാ​കു​ന്നു​വെ​ന്നാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. ഏ​ക​ദേ​ശം മൂ​ന്നു മാ​സം മു​ന്പ് ചി​ലേ​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ചെ​റി​യ രീ​തി​യി​ൽ ക​ണ്ട തൈലേ​റി​യ എ​ന്ന രോ​ഗം ഇ​പ്പോ​ൾ വ്യാ​പ​ക​മാ​യി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. ചാ​കാ​നും സാ​ധ്യ​തപ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ര​ക്ത​സാ​മ്പി​ൾ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ചാ​ണ് മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ​വ​കു​പ്പ് രോ​ഗം സ്ഥി​രീ​ക​രി​ച്ച​ത്. രോ​ഗം മൂ​ർ​ച്ഛി​ച്ചാ​ൽ വീ​ണു​പോ​കു​ന്ന പ​ശു​ക്ക​ൾ ച​ത്തു​പോ​കാ​നും സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ട്. അ​തേ​സ​മ​യം, പ്ര​ശ്നം രൂ​ക്ഷ​മാ​യി​ട്ടും കൃ​ത്യ​മാ​യ മ​രു​ന്നു​ക​ൾ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കാ​ൻ മൃ​ഗ​സം​ര​ക്ഷ​ണ വ​കു​പ്പി​നും ക​ഴി​യു​ന്നി​ല്ലെ​ന്നാ​ണ് ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ പ​രാ​തി. ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കു വ​ലി​യ സാ​മ്പ​ത്തി​ക ന​ഷ്ട​മാ​ണ് സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്ന​ത്. കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ വി​ല​യി​ൽ വ​ൻ വ​ർ​ധ​ന​വു​ണ്ടാ​യ​തു മൂ​ലം വ​ല​യു​ന്ന ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക്…

മാ​ന്നാ​ർ: ഒ​രു മൂ​ട്ടി​ൽ​നി​ന്ന് വി​ള​വെ​ടു​ത്ത​ത് 35 കി​ലോ ക​പ്പ. ഒ​രു മൂ​ടി​ൽ​നി​ന്ന് ല​ഭി​ച്ച മൂ​ന്നു കിഴങ്ങുക​ളി​ലാ​യി​ട്ടാ​ണ് 35 കി​ലോ ല​ഭി​ച്ച​ത്. ഇ​തി​ലെ ഭീ​മ​ൻ കിഴങ്ങിന് പ​ന്ത്ര​ണ്ട​ര കി​ലോ തൂ​ക്ക​വും ഒ​ന്ന​ര​മീ​റ്റ​ർ നീ​ള​വും. മാ​ന്നാ​ർ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് കു​ര​ട്ടി​ക്കാ​ട് കു​ന്ന​ക്ക​ല്‍ വീ​ട്ടി​ല്‍ ശ്രീ​ലാ​ലാ​ണ് ഭീ​മ​ൻ ക​പ്പ വി​ള​വെ​ടു​ത്ത​ത്. ചാ​ര​വും ചാ​ണ​ക​വു​മ​ല്ലാ​തെ പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് വ​ള​ങ്ങ​ളൊ​ന്നും ശ്രീ​ലാ​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റി​ല്ല. പ​തി​ന​ഞ്ചോ​ളം ക​പ്പ​ത്ത​ണ്ടു​ക​ളാ​യി​രു​ന്നു. അ​തി​ൽ മൂ​ന്നു മൂ​ടു​ക​ളി​ലും ഭീ​മ​ൻ ക​പ്പ​ക​ൾ വി​ള​വെ​ടു​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞ സ​ന്തോ​ഷ​ത്തി​ലാ​ണ് ഈ ​യു​വ ക​ർ​ഷ​ക​ൻ. ജോ​ലി​സ്ഥ​ല​ത്താ​യാ​ലും താ​മ​സസ്ഥ​ല​ത്താ​യാ​ലും കൃ​ഷി എ​ന്നും ശ്രീ​ലാ​ലി​നു ഹ​ര​മാ​ണ്. ജൈ​വ​കൃ​ഷി​യാ​ണ് ശ്രീ​ലാ​ൽ അ​വ​ലം​ബി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​മ്പോ​ൾ സു​ഹൃ​ത്തു​ക​ൾ​ക്കും അ​യ​ൽ​വാ​സി​ക​ൾ​ക്കും ഒ​രു​പ​ങ്ക്‌ ന​ൽ​കാ​നും ശ്രീ​ലാ​ൽ മ​റ​ക്കാ​റി​ല്ല. ത​ക്കാ​ളി, വെ​ണ്ട, പാ​വ​ൽ, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, വെ​ള്ള​രി തു​ട​ങ്ങി​യ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും ഇ​ഞ്ചി, മ​ഞ്ഞ​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ പ​ല​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ങ്ങ​ളും ക​ച്ചോ​ലം, കൊ​ടു​വേ​ലി, കൊ​തു​പ്പു​ല്ല്, രാ​മ​ച്ചം, ആ​ട​ലോ​ട​കം തു​ട​ങ്ങി​യ ആ​യു​ർ​വേ​ദ മ​രു​ന്നു​ക​ളും നാ​ട​ൻ മ​ത്സ്യസ​മ്പ​ത്ത് നി​റ​ഞ്ഞ കു​ള​വും…

  ബി​ടെ​ക് ക​ഴി​ഞ്ഞ് ഐ​ടി ക​ന്പ​നി സ്ഥാ​പി ച്ചു ​ന​ല്ല വ​രു​മാ​ന​മു​ണ്ടാ​ക്കി​ത്തു​ട​ങ്ങി​യെ​ങ്കി​ലും മ​ണ്ണി​നോ​ടും കൃ​ഷി​യോ​ടു​മു​ള്ള ആ​ഭി​മു​ഖ്യം അ​ജി​ത്ത് കൈ​വി​ട്ടി​ല്ല. കോ​ട്ട​യം ജി​ല്ല​യി​ൽ പാ​ലാ വെ​ള്ളി​യേ​പ്പ​ള്ളി കൊ​ഴി​ഞ്ഞൂ​ർ​ത്താ​ഴെ എ​സ്. അ​ജി​ത്തി​നു ചെ​റു​പ്പം മു​ത​ലേ കൃ​ഷി ഏ​റെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട​താ​യി​രു​ന്നു. സ്വ​ന്തം ഐ​ടി ക​ന്പ​നി​യു​മാ​യി എ​റ​ണാ​കു​ള​ത്തു ക​ഴി​യേ​ണ്ടി വ​ന്ന അ​ജി​ത്തി​ന്‍റെ ജീ​വി​തം മാ​റ്റി മ​റി​ച്ച​ത് കോ​വി​ഡ് കാ​ല​മാ​ണ്. ജോ​ലി വ​ർ​ക്ക് ഫ്രം ​ഹോം ആ​ക്കി​യ​തോ​ടെ കൃ​ഷി​യി​ട​ത്തി​ലേ​ക്കി​റ​ങ്ങാ​ൻ കൂ​ടു​ത​ൽ സ​മ​യം കി​ട്ടി. അ​ങ്ങ​നെ അ​ജി​ത്ത് മീ​ന​ച്ചി​ലാ​റി​ന്‍റെ തീ​ര​ത്തു​ള്ള സ്വ​ന്തം മ​ണ്ണി​ലേ​ക്കി​റ​ങ്ങി. അ​വി​ടെ​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന റ​ബ​ർ വെ​ട്ടി​മാ​റ്റു​ക​യാ​ണ് ആ​ദ്യം ചെ​യ്ത​ത്. പി​ന്നെ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക്കൃ​ഷി​ക്കു വി​ത്തി​ട്ടു. സ​ഹാ​യ ഹ​സ്തം നീ​ട്ടി മു​ത്തോ​ലി കൃ​ഷി​ഭ​വ​നും ഒ​പ്പം നി​ന്നു. ഫോ​ണും ടാ​ബും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന കൈ​ക​ളി​ൽ തൂ​ന്പ​യും മ​ണ്‍​വെ​ട്ടി​യും ന​ന്നാ​യി ഇ​ണ​ങ്ങി. വെ​ണ്ട​യും, വെ​ള്ള​രി​യും പ​യ​റും പാ​വ​ലും ചീ​ര​യും ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​നു​മൊ​ക്കെ അ​വി​ടെ നൂ​റു​മേ​നി വി​ള​ഞ്ഞു. എ​പ്പോ​ഴു​മു​ണ്ട് വെ​ണ്ട​യും പ​യ​റും പാ​വ​ലും; സീ​സ​ണി​ൽ…

ജ​ല​കൃ​ഷി​ക​ളി​ൽ ഏ​റെ പ്ര​ധാ​ന​പ്പെ​ട്ട​താ​ണു മ​ത്സ്യ​കൃ​ഷി. ന​ല്ല​യി​നം മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ത്ത് ഉ​ചി​ത​മാ​യ ജ​ലാ ശ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ സം​ര​ക്ഷി​ച്ചു വ​ള​ർ​ത്തി ആ​വ​ശ്യാ​നു​സ​ര​ണം പി​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​ണു മ​ത്സ്യ​ക്കൃ​ഷി. ശു​ദ്ധ​ജ​ല​ത്തി​ലും സ​മു​ദ്ര​ജ​ല​ത്തി​ലും ജീ​വി​ക്കു​ന്ന ന​ട്ടെ​ല്ലു​ള്ള ശീ​ത​ര​ക്ത ജീ​വി​ക​ളാ​ണ് മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ൾ. ഇ​വ സാ​ധാ​ര​ണ ജ​ല​ത്തി​ലെ ഓ​ക്സി​ജ​നാ​ണ് ശ്വ​സി​ക്കു​ന്ന​ത്. വാ​യു​വി​ൽ നി​ന്നു നേ​രി​ട്ടു ശ്വ​സി​ക്കു​ന്ന​വ​യു​മു​ണ്ട്. ചെ​കി​ള​പ്പൂ​ക്ക​ൾ വ​ഴി​യാ​ണ് ഇ​വ​യു​ടെ ശ്വ​സ​നം. തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് ചു​രു​ങ്ങി​യ കാ​ല​യി​ള​വി​ൽ വ​ള​ർ​ന്നു വ​ലു​താ​കാ​നും ക​ഴി​യു​ന്ന​ത്ര അ​ധി​കം മാം​സം ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​നും, കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ ആ​വ​ശ്യാ​നു​സ​ര​ണം ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തും പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി ഉ​ള്ള​തും മു​ള്ള് കു​റ​വാ​യ​തും പോ​ഷ​ക​ഗു​ണം ഏ​റി​യ​തു​മാ​യ മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളെ​യാ​ണു വ​ള​ർ​ത്താ​ൻ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കേ​ണ്ട​ത്. ക​ട്ള, രോ​ഹു, മൃ​ഗാ​ൾ, കാ​ർ​പ്പ് ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ, അ​നാ​ബ​സ്, കോ​യി, മു​ഷി, ആ​സാം വാ​ള, വ​രാ​ൽ, കാ​രി, ജ​യ​ന്‍റ് ഗൗ​രാ​മി, ക്യാ​റ്റ്ഫി​ഷ്, സാ​ൽ​മ​ണ്‍, തി​ലാ​പ്പി​യ എ​ന്നി​വ​യാ​ണു വ​ള​ർ​ത്താ​ൻ പ​റ്റി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ. കൃ​ഷി രീ​തി​ക​ൾ 1.ഏ​ക​യി​ന മ​ത്സ്യ​കൃ​ഷി എ​തെ​ങ്കി​ലും ഒ​രി​നം മ​ത്സ്യം മാ​ത്രം കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന രീ​തി​യാ​ണി​ത്. കോ​മ​ണ്‍…

  അന്തരീക്ഷത്തിലെ ചൂട് കൂടുകയാണ്. ഇതു മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സാരമായി ബാധിക്കും. അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവ് വർധിക്കുന്നതിന നുസരിച്ചു ശരീരോഷ്മാവ് ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്വസന നിരക്കും വിയർപ്പും കൂടും. വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കുന്ന തീറ്റയുടെ അളവിൽ കുറവ് വരുന്നതുവഴി പാലുത്പാദനത്തെയും, മാംസോത്പാദനത്തിനെയും സാരമായി ബാധിക്കും. അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവ് കൂടുന്പോൾ ശരീര താപനില ഉയരുകയും കോശങ്ങളിലെ ജലം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ശരീരം ജീവൻ നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയുന്പോൾ നിർജലീകരണം (ഡീ ഹൈഡ്രേഷൻ) സംഭവിക്കും. ലക്ഷണങ്ങൾ വരണ്ട തൊലി, കുഴിഞ്ഞ കണ്ണുകൾ, വരളുന്ന മൂക്കും മോണയും കണ്‍പോളകളും. ചുണ്ടുകൾ നക്കുക, മറ്റുള്ളവയെ ചവിട്ടുകയും കുത്തുകയും ചെയ്യുക, തീറ്റ കുറയുക, ഭാരക്കുറവ്, ശരീരം ശോഷിക്കുക, മൂത്രത്തിന്‍റെ അളവ് കുറയുക, ചലനമറ്റു കിടക്കുക. പ്രാഥമിക ചികിത്സ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നഷ്ടപ്പെട്ട ജലം ഉടൻ തന്നെ നിശ്ചിത അളവിൽ തിരികെ നൽകുകയാണ് പ്രാഥമിക ചികിത്സ. ഇതിനു നിർജലീകരണ ശതമാനം അറിയണം.…

പു​ര​യി​ട​ക്കൃ​ഷി എ​ങ്ങ​നെ ആ​ദാ​യ​ക​ര​മാ​ക്കാ​മെ​ന്ന ചി​ന്ത​യി​ൽ ന​ട​ക്കു​ന്പോ​ഴാ​ണ് യു​വ​ക​ർ​ഷ​ക​നാ​യ കാ​ല​ടി അ​യ്യം​ന്പു​ഴ അ​മ​ലാ​പു​ര​ത്തെ ജോ​ജോ പു​ന്ന​യ്ക്ക​ൽ പോ​ഷ​ക​സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യ ഗാ​ക് ഫ്രൂ​ട്ടി​നെ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്. നാ​ലു വ​ർ​ഷം മു​ന്പ് വൈ​ക്ക​ത്തെ​ത്തി​യ​പ്പോ​ഴാ​ണു പ​ച്ച​യ്ക്കും പ​ഴ​മാ​യും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​വു​ന്ന ഗാ​ക് ഫ്രൂ​ട്ട് ആ​ദ്യ​മാ​യി കാ​ണു​ന്ന​ത്. സു​ഹൃ​ത്ത് വ​ഴി ഒ​രു പ​ഴം സ്വ​ന്ത​മാ​ക്കി. അ​തി​ൽ നി​ന്നു കി​ട്ടി​യ വി​ത്തു​ക​ൾ പാ​കി മു​ള​പ്പി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ച്ചു. ര​ണ്ടു മാ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ശേ​ഷ​മാ​ണ് ഏ​താ​നും വി​ത്തു​ക​ൾ മു​ള​ച്ച​ത്. അ​വ​യി​ൽ ഒ​ന്നു മാ​ത്രം പി​ടി​ച്ചു കി​ട്ടി. ഇ​തി​നി​ടെ, ഇ​ന്‍റ​ർ​നെ​റ്റി​ലൂ​ടെ​യും വെ​ള്ളാ​നി​ക്ക​ര നാ​ഷ​ണ​ൽ ബ്യൂ​റോ ഓ​ഫ് പ്ലാ​ന്‍റ് ജ​ന​റ്റി​ക്സ് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രി​ൽ നി​ന്നും സ്വ​ർ​ഗ​ത്തി​ലെ ക​നി എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഗാ​ക് ഫ്രൂ​ട്ടി​നെ​ക്കു​റി​ച്ച് കൂ​ടു​ത​ൽ അ​റി​ഞ്ഞു. ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ പോ​ഷ​ക ഗു​ണ​ങ്ങ​ളാ​ൽ സ​ന്പ​ന്ന​മാ​ണു പ​ഴു​ത്തു ചു​വ​ന്ന ഗാ​ക് പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ. ഉ​ഷ്ണ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ ത​ഴ​ച്ചു വ​ള​രു​ന്ന ചെ​ടി​യി​ലെ പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഫൈ​റ്റോ ന്യൂ​ട്രി​യ​ന്‍റു​ക​ൾ, വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ, ധാ​തു​ക്ക​ൾ എ​ന്നി​വ ധാ​രാ​ള​മാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്. സൂ​പ്പ​ർ ഫു​ഡ് ആ​യി അ​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഇ​തി​ൽ…

കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ ഒ​രു പ്ര​ധാ​ന എ​ണ്ണ​വി​ള​യാ​യ എ​ള്ള്, ആ​ല​പ്പു​ഴ, കൊ​ല്ലം ജി​ല്ല​ക​ളി​ലാ​യി കി​ട​ക്കു​ന്ന ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലും പാ​ല​ക്കാ​ട്, മ​ല​പ്പു​റം ജി​ല്ല​ക​ളി​ലെ മ​ണ​ൽ​പ്പാ​ട​ങ്ങ​ളി​ലും ക​ര പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലു​മാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. സെ​സാ​മം ഇ​ൻ​ഡി​ക്കം എ​ന്നാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ ശാ​സ്ത്ര​നാ​മം. ഏ​ക​ദേ​ശം 208 ഹെ​ക്‌ട​ർ സ്ഥ​ല​ത്തു നി​ന്നു 129.4 ട​ണ്‍ ആ​ണ് ഉ​ത്പാ​ദ​നം. ക​ഴി​ഞ്ഞ 25 വ​ർ​ഷ​ത്തെ ക​ണ​ക്കെ​ടു​ത്താ​ൽ കൃ​ഷി സ്ഥ​ല​ത്തി​ന്‍റെ വി​സ്തൃ​തി കാ​ര്യ​മാ​യി കു​റ​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ടെ​ന്ന് കാ​ണാ​മെ​ങ്കി​ലും ഉ​ത്പാ​ദ​നം ക്ര​മാ​നു​ഗ​ത​മാ​യി വ​ർ​ധി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട് എ​ന്ന​ത് ആ​ശ്വാ​സ​ക​ര​മാ​ണ്. കാ​ലാ​വ​സ്ഥാ വ്യ​തി​യാ​ന​മാ​ണ് എ​ള്ള് കൃ​ഷി​യു​ടെ വി​സ്തൃ​തി കു​റ​യാ​നു​ള്ള പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണം. നീ​ണ്ടു നി​ൽ​ക്കു​ന്ന വ​ർ​ഷ​കാ​ല​വും കാ​ലം​തെ​റ്റി​യു​ള്ള വേ​ന​ൽ മ​ഴ​യും അ​ധി​ക​രി​ച്ച ഉ​ണ​ക്കും എ​ള്ള് കൃ​ഷി​യെ പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​ന്ന ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളാ​ണ്. ഇ​തി​നൊ​പ്പം ആ​വ​ശ്യാ​നു​സ​ര​ണ​മു​ള്ള വ​ള​പ്ര​യോ​ഗ​ത്തി​ന്‍റെ അ​ഭാ​വം, രോ​ഗ​കീ​ട ബാ​ധ, ഗു​ണ​മേ·​യു​ള്ള വി​ത്തി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വ്, ക​ർ​ഷ​ക​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു​ടെ വൈ​ദ​ഗ്ധ്യ​ക്കു​റ​വ് എ​ന്നി​വ​യും എ​ള്ള് കൃ​ഷി​യു​ടെ വ്യാ​പ​ന​ത്തെ പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​ന്ന ഘ​ട​ക​ങ്ങ​ളാ​ണ്. പോ​ഷ​ക സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​ണ്…

  പീ​ലി​വി​രി​ച്ചു നി​ൽ​ക്കു​ന്ന മ​യി​ലി​ന്‍റെ അ​ഴ​കാ​ണു ട​ർ​ക്കി കോ​ഴി​ക​ൾ​ക്ക്. കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ അ​ത്ര പ്ര​ചാ​ര​മി​ല്ലെ​ങ്കി​ലും ട​ർ​ക്കി വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ മി​ക​ച്ച ആ​ദാ​യം ത​രു​ന്ന സം​രം​ഭ​മാ​ണ്. സാ​ധാ​ര​ണ കോ​ഴി​ക​ളെ​ക്കാ​ൾ വ​ലി​പ്പ​മു​ണ്ട് ട​ർ​ക്കി​ക​ൾ​ക്ക്. വ​ള​ർ​ച്ച​യെ​ത്തി​യ പൂ​വ​ൻ ട​ർ​ക്കി​ക​ൾ​ക്ക് ഏ​ഴ് കി​ലോ​യോ​ളം തൂ​ക്കം വ​രും. ഇ​റ​ച്ചി​യി​ൽ കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ കു​റ​വാ​ണ്. മാം​സ​ത്തി​ന്‍റെ അ​ള​വ് കൂ​ടു​ത​ലും. കാ​ത്സ്യം, പൊ​ട്ടാ​സ്യം, മ​ഗ്നീ​ഷ്യം, സി​ങ്ക്, ഇ​രു​ന്പ് എ​ന്നി​വ​യാ​യ​ൽ സ​മൃ​ദ്ധ​വു​മാ​ണ്. കൃ​ത്യ​മാ​യി പ​രി​പാ​ലി​ച്ചാ​ൽ ഏ​ഴാം മാ​സം മു​ത​ൽ മു​ട്ട ഇ​ടും. വ​ർ​ഷം നൂ​റു മു​ട്ട​ക​ൾ വ​രെ ല​ഭി​ക്കും. ആ​ഴ്ച​യി​ൽ ര​ണ്ടു ത​വ​ണ മു​ട്ട ഇ​ടും. മു​ട്ട​ക​ൾ​ക്ക് ശ​രാ​ശ​രി 80 ഗ്രാം ​തൂ​ക്കം വ​രും. ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ ട​ർ​ക്കി​ക​ളെ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​യി ത​രം തി​രി​ച്ചി​ട്ടി​ല്ലെ​ങ്കി​ലും വെ​ങ്ക​ലം, വൈ​റ്റ് ഹോ​ള​ണ്ട്, ബ​ർ​ബ​ണ്‍ റെ​ഡ്, ന​ര​ഗ​ൻ​സെ​റ്റ്, ബ്ലാ​ക്ക്, സ്ലേ​റ്റ്, ബെ​ൽ​റ്റ്സ്വി​ല്ലെ എ​സ് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ ഏ​ഴ് സ്റ്റാ​ൻ​ഡേ​ർ​ഡ് വി​ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്. ബ്രെ​സ്റ്റ​ഡ് ബ്രോ​ണ്‍​സ്, ബ്രോ​ഡ് ബ്രെ​സ്റ്റ​ഡ് ലാ​ർ​ജ് വൈ​റ്റ്, ബെ​ൽ​റ്റ്സ്വി​ല്ലെ സ്മോ​ൾ…